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Guida del Gambero Rosso, pasticceria: 650 le insegne nell’edizione 2024
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BOLOGNA – Da nord a sud, l’Italia può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri nell’arte bianca che crescono di anno...
Corman Trophy, iscrizioni al concorso di pasticceria fino al 31 ottobre: in palio 10mila€
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MILANO - Restano poche settimane per partecipare a Corman Trophy, il concorso aperto ai professionisti di pasticceria e panificazione. In palio 10mila euro, ma...
Coupe du Monde de la Pâtisserie: selezioni italiane posticipate al 28 settembre
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BRESCIA - Posticipate le selezioni italiane che individueranno la squadra che parteciperà alla Coppa Europa il prossimo gennaio: il nuovo appuntamento è fissato per...
Iginio Massari arriva ad Alba, capitale della Ferrero, con un nuovo store in via Maestra
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Il mastro pasticcere Iginio Massari prosegue l'espansione del suo marchio nel Bel Paese e approda ad Alba. Il nuovo store è atteso nei locali,...
La pasticceria Gualtieri a Firenze compie 90 anni: ora il restyling
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FIRENZE – La storica pasticceria Gualtieri compie 90 anni e torna indietro nel tempo: a quel 1933 in cui tutto cominciò, grazie a una...
Iginio Massari: “Prossimo obiettivo? Arrivare a 30 negozi in Italia in 4 anni”
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Il maestro Iginio Massari, uno dei maggior esponenti della pasticceria italiana, si racconta in una video-intervista condotta da La7. Dopo numerosi anni al vertice,...
La scuola Engim di Oderzo lancia il club sandwich dolce per l’estate
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ODERZO (Treviso) - Il club sandwich, da tutti conosciuto come il “panino americano multistrato” diviene ora un dolce dessert, da consumare a fine pasto,...
Online il nuovo sito di Tisti pasticceria & tea room
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DOMODOSSOLA – Da pochi giorni è online il nuovo sito della pasticceria Tisti di Domodossola. All’indirizzo web sono presentati: i dolci prodotti – dalle...
Pasticceria Dulcis incontra la tradizione della torrefazione Passalacqua
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CAGLIARI - Due storiche aziende a conduzione famigliare, quella della Pasticceria Dulcis creata da Elisabetta Todde più di trenta anni fa e la torrefazione...
Pasticceria Filippi raggiunge 100,4 punti nella certificazione B Corp
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ZANÈ (Vicenza) - Pasticceria Filippi supera un traguardo importante e raggiunge 100,4 punti nella certificazione B Corp, rilasciata dall’ente no profit statunitense B Lab....
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