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domenica 21 Luglio 2024
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Pastry Best: concluso il simposio tecnico sulla pasticceria con il tema tradizione e intelligenza artificiale

VIGHIZZOLO D'ESTE (Padova) - Sono stati 36 i pasticcieri professionisti che hanno preso parte alla nuova edizione di Pastry Best, il simposio tecnico esperienziale...

Coupe d’Europe de la Pâtisserie 2024: il Team Italia pronto al contest

PARIGI - Conto alla rovescia per la Coupe d’Europe de la Pâtisserie che si terrà dal 21 al 22 gennaio prossimi, all’interno del salone...

Coupe d’Europe de la Pâtisserie: Francia, Italia e Regno Unito si qualificano per i mondiali

PARIGI – Argento per l'Italia alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie: il team tricolore è arrivato sul podio come secondo classificato, dopo la Francia;...

Guida del Gambero Rosso, pasticceria: 650 le insegne nell’edizione 2024

BOLOGNA – Da nord a sud, l’Italia può vantare una ricca tradizione di specialità dolci e grandi maestri nell’arte bianca che crescono di anno...

Corman Trophy, iscrizioni al concorso di pasticceria fino al 31 ottobre: in palio 10mila€

MILANO - Restano poche settimane per partecipare a Corman Trophy, il concorso aperto ai professionisti di pasticceria e panificazione. In palio 10mila euro, ma...

Coupe du Monde de la Pâtisserie: selezioni italiane posticipate al 28 settembre

BRESCIA - Posticipate le selezioni italiane che individueranno la squadra che parteciperà alla Coppa Europa il prossimo gennaio: il nuovo appuntamento è fissato per...

Iginio Massari arriva ad Alba, capitale della Ferrero, con un nuovo store in via Maestra

Il mastro pasticcere Iginio Massari prosegue l'espansione del suo marchio nel Bel Paese e approda ad Alba. Il nuovo store è atteso nei locali,...

La pasticceria Gualtieri a Firenze compie 90 anni: ora il restyling

FIRENZE – La storica pasticceria Gualtieri compie 90 anni e torna indietro nel tempo: a quel 1933 in cui tutto cominciò, grazie a una...

Iginio Massari: “Prossimo obiettivo? Arrivare a 30 negozi in Italia in 4 anni”

Il maestro Iginio Massari, uno dei maggior esponenti della pasticceria italiana, si racconta in una video-intervista condotta da La7. Dopo numerosi anni al vertice,...

La scuola Engim di Oderzo lancia il club sandwich dolce per l’estate

ODERZO (Treviso) - Il club sandwich, da tutti conosciuto come il “panino americano multistrato” diviene ora un dolce dessert, da consumare a fine pasto,...

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