giovedì 28 Marzo 2024
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pasticceria

A Perugia la nuova tradizione del Natale con il cioccolato artigianale

PERUGIA - Un Natale al sapore di cioccolato. Meglio se artigianale e di qualità indiscutibile. E' quello che propongono Cecilia Iacobelli e Paul de...

Milano, c’è la Pasticceria Marchesi in Galleria Vittorio Emanuele

MILANO - Le pareti in marmorino verde, i pannelli in seta jaquard a motivi floreali, le vetrinette con le mensole in cristallo, le scaffalature...

Intervista a Ernst Knam: re del cioccolato in pasticceria e in televisione

MILANO - Ivana Tramontano di Checucino.it ha intervistato Ernst Knam, celebre pasticcere di origine tedesca ma milanese di adozione. Per molti anni ha lavorato nelle cucine...

Milano: caffetteria Sant’Ambroeus, 80 anni di dolce vita

MILANO - Una bella storia che diventa parabola e metafora della nuova Milano. Un’imprenditrice decide di non vendere la pasticceria di famiglia e i clienti...

Hausbrandt per Natale: la tradizione incontra i colori di Martino Zanetti

NERVESA DELLA BATTAGLIA (Treviso) - Nel momento più gustoso e gioioso dell’anno, l’arte della tradizione Pasticcera incontra i colori di Martino Zanetti: un piacere...

Rimini Fiera ricorda il maestro Fulvio Scolari

RIMINI - Tutta Rimini Fiera piange la scomparsa del Maestro Fulvio Scolari(FOTO), uno dei grandi padri della cultura dolciaria moderna. Proprio all’ultimo SIGEP fu festeggiato...

illycaffè ancora Platinum Partner del World Pastry Star

MILANO – illycaffè è al fianco della terza edizione del World Pastry Stars in qualità di Platinum Sponsor. Il Congresso, nato dalla collaborazione tra...

Incontro con il Pasticcere Alessandro Garbin e degustazione

Un intero pomeriggio dedicato alla degustazione di esclusive creazioni di pasticceria, abbinate a una miscela di caffè d’alta gamma. È l’evento a ingresso libero...

«No all’offerta di Illy» Il Caffè Sant Ambroeus resta un affare di famiglia

MILANO - Arrivata ad un soffio dal chiudere le trattative per la cessione, la storica pasticceria Sant Ambroeus di corso Matteotti, che a giugno compie...

E Torrefazione Dubbini riserva ai Maestri percorsi d’eccellenza con il super pasticcere Leonardo di Carlo

MILANO - L’attenzione all’esperienza formativa del Pasticcere e alla sua esigenza di sperimentare in laboratorio ha portato Torrefazione Dubbini a stringere e consolidare nell’ultimo...

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