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sabato 27 Luglio 2024
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Attrezzatura

Ucimac sulle norme dei consumi energetici delle macchine da caffè professionali, Giorgio Beretta: “Necessario metodo di misura oggettivo per energia e produttività”

Desk7 -
MILANO - Nell’area di Host dedicata ad Assofoodtec – l'Associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare...
Bar Caffetteria

Dpcm Covid-19 dell’11 giugno con tutte le novità per bar, ristoranti e pubblici esercizi

Desk1 -
ROMA - Nella notte è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il DPCM 11 giugno 2020 che definisce ulteriori misure per fronteggiare l'emergenza epidemiologica da COVID-19. Di seguito le novità di maggior rilievo per i pubblici esercizi:
Bar Caffetteria

Ravenna, toilette per tutti con legge locale? I baristi dicono di no

Angela Hysi -
MILANO - È un tema caldo dappertutto quello dell'uso delle toilette dei bar. Sia per i baristi sia per i consumatori. A Ravenna si è creata una situazione anomala per via di una norma inserita nel nuovo regolamento di polizia urbana...
Arabica

Scrive Caballini: “Caffè è solo il caffè”

Desk1 -
Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato ci ha scritto questa precisazione in merito a che cosa intenda la legge italiana per caffè. Lo ringraziamo. Il D.P.R....
Capsule

CAPSULE E CIALDE – Ma come si riciclano?

Desk1 -
di Katia Ancona* Capsule e cialde, dove gettarle dopo l'utilizzo? Il gusto di un caffè a casa come al bar, la concorrenza di marchi vecchi...
Gelato

CONCORSO FOTOGRAFICO “GELATO PIXEL PASSION” – Gusto ed emozioni sottozero… a prova di scatto: fotografa “Tutto il buono del gelato” e vinci un corso...

Comunicaffè -
RIMINI - Mangiare un buon gelato è un piacere per il palato e per il cuore. Raccontaci le emozioni che ti trasmette il gelato...
Analisi di mercato

Natale 2006: panettone e pandoro più sicuri con la nuova normativa

Desk1 -
MILANO – Al momento di portare in tavola a Natale panettone e pandoro i due dolci più tipici e amati della tradizione italiana sapremo,...

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