lunedì 28 Settembre 2020
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Aziende

CACAO – Icam al lavoro anche il sabato: «Lo richiede il mercato»

mercato del cacao
Analisi di mercato

CACAO – Dall’Icco il rapporto mensile sull’andamento del mercato nel corso del mese di agosto 2013

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PRONTE 300 NUOVE CAFFETTERIE – McDonald’s entra nel mercato della prima colazione: in quasi tutti i ristoranti italiani caffè, cappuccino, crois...

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PREZZI – Raccolti in crescita per il caffè robusta. In Vietnam ci si attende un miglioramento produttivo del 17%, che rischia quindi di riflette...

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Cacao & Cioccolato

CACAO – Disponibili i dati del rapporto mensile dell’Icco per giugno 2013

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Interviste

Antonio Quarta, Presidente torrefattori italiani sul presunto mistero delle miscele

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Eventi

Il Mercato del caffè. Convegno che si è svolto a Firenze – Nuove frontiere di sviluppo in Italia

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Autori

Francesco Sanapo, organizzatore con Andrej Godina del Festival Pausa Caffè 2

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La denuncia: il Kopi Luwak, per alcuni il caffè più pregiato si ottiene maltrattando gli animali che lo producono. E ci sono bar inglesi che lo propon...

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Sin dal primo numero l’obiettivo di Comunicaffè è stato quello di raggiungere una platea sempre più vasta di operatori del settore. L’idea è quella di essere utili, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
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