sabato 12 Luglio 2025
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Fiere e Manifestazioni

Rimini, c’è Mystery Box: sfida per la Coppa del mondo, con ingrediente a sorpresa

mezzapenna -
RIMINI - Saranno otto le prove della prossima edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, a Sigep 2018. (Fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018). Tra...
Aziende

Gelato: Mec3 acquisisce la Modecor Italiana. Insieme ma indipendenti

mezzapenna -
MILANO - Pasticceria e gelateria lavorano assieme: annunciata l'acquisizione da parte della Mec3 della Modecor italiana
Aziende

Gelato: Mec3 acquisisce la Modecor Italiana. Insieme ma indipendenti

mezzapenna -
MILANO - Pasticceria e gelateria lavorano assieme: annunciata l'acquisizione da parte della Mec3 della Modecor italiana
Salute e caffè

Gelato artigianale: effetto del trealosio sulle caratteristiche qualitative

Desk2 -
MILANO - Riportiamo i dati emersi dal workshop dell’AIIPA – Associazione Italiana Industrie Alimentari- relativi agli sperimenti sul gelato artigianale e l'impiego nelle ricette del trealosio sostituito allo zucchero
fieramilano

Davide Oldani, ambasciatore del gusto, ospite d’onore allo stand Carpigiani a Host

mezzapenna -
Host2017, 20-24 ottobre. In programma nello stand della Carpigiani, ci sarà l’incontro il 20 ottobre alle 15.30 con Davide Oldani.(Pad. 10 Stand B60 C67 C60 D67)
fieramilano

Davide Oldani, ambasciatore del gusto, ospite d’onore allo stand Carpigiani a Host

mezzapenna -
Host2017, 20-24 ottobre. In programma nello stand della Carpigiani, ci sarà l’incontro il 20 ottobre alle 15.30 con Davide Oldani.(Pad. 10 Stand B60 C67 C60 D67)
Gelato

Un solo giorno d’apertura e un solo gusto: è la gelateria più piccola del mondo

Desk1 -
ROMA - Una super minuscola gelateria, la più piccola del mondo, per un gelato realizzato esclusivamente con i prodotti del Cilento. Tra le particolarità più curiose è che sarà aperta un solo giorno a settimana, il lunedì, e proporrà solamente un’ora prima del ...
Gelato

Vi spieghiamo perché il gelato mette sete. La risposta? Nei suoi ingredienti

Desk1 -
MILANO - Perché il gelato mette sete? E’ capitato a tutti di porsi questa domanda, dopo aver mangiato un gustoso cono gelato. Che cosa succede? Perché un alimento fresco e perfetto da assaporare durante la stagione calda, scatena una forte necessità ...
Gelato

Gelati: ecco come 4 amici sanremesi han conquistato la stampa spagnola

Desk2 -
SANREMO (Imperia) – Il loro talento ha conquistato il palato di turisti e residenti ma anche l'attenzione dei giornali. Così, lunedì scorso, Matteo Reggio, Gianluca Grottini, Marco Giancaterino e Francesco Guerrucci, si sono ritrovati tra le prime pagine di un importante quotidiano spagnolo.
Curiosità

A Città del Messico nasce “Don Paletto”, la gelateria dedicata ai cani

Desk2 -
CITTÀ DEL MESSICO – L’estate è sempre più vicina, e per avere sollievo dal caldo la soluzione preferita da molti è mangiare un gelato. La stessa cosa sembra valga per i cani, ma i normali gelati possono causare grossi problemi di salute: molti cani sono intolleranti al lattosio, inoltre non hanno gli enzimi adeguati a metabolizzare lo zucchero.
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