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venerdì 02 Maggio 2025
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Fiere e Manifestazioni

Quarta giornata al Sigep, fra tè, cioccolato, gelato, pane e solidarietà

Desk2 -
RIMINI – Elegante, intrigante e sorprendente. A Sigep 2018, è avvenuto innanzitutto il debutto in grande stile per la cerimonia del tè. Assieme all’Associazione...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut è il gruppo leader mondiale nel settore del cioccolato

Desk2 -
MILANO – Barry Callebaut è il leader mondiale nella lavorazione di prodotti a base di cacao di alta qualità, dall’approvvigionamento e dalla trasformazione delle...
Cacao & Cioccolato

Venchi: il fondente porta 100 milioni di ricavi per celebrare i 140 anni di attività

mezzapenna -
MILANO - In un mercato che negli ultimi 3 anni si è ristretto, Venchi continua a crescere a doppia cifra. Si parla di 63 milioni di...
Affari & Mercati

Ferrero alza la posta per comprare le barrette Nestlé e mette sul piatto 2,5 miliardi

Desk2 -
MILANO - Ferrero alza ancora la posta nella partita in atto per aggiudicarsi le barrette di cioccolato Crunch e Butterfinger e altre attività negli...
Fiere e Manifestazioni

World Chocolate Masters: a Sigep 2018 sarà scelto il professionista per Parigi

mezzapenna -
RIMINI - Trentadue competizioni. Tra queste, il World Chocolate Masters. Sigep è la reunion dei più straordinari Maestri mondiali del dolciario artigianale. Fra gli eventi internazionali,...
Cacao & Cioccolato

Come scegliere il miglior cioccolato? Qualche consiglio dagli esperti

Desk2 -
MILANO – Non c'è niente da fare: è impossibile non amare il cioccolato. Che sia fondente, al latte o bianco, poco cambia perché piace...
Curiosità

Cacao e cioccolato: 15 fatti scientifici per saperne di più sul Cibo degli Dei

Desk2 -
MILANO – E' difficile resistere al cacao. Ma quante cose conosciamo davvero del cioccolato. Quali sono i fatti scientifici da sapere riguardo alla sua...
Cacao & Cioccolato

Bettini svela tutta la verità sul cacao e sul cioccolato in un nuovo libro

Desk2 -
MILANO – Da dove viene il cioccolato? Come si fa a lavorarlo? È vero che più è nero più è buono? Sul cibo degli...
Cacao & Cioccolato

Addio ai dolori mestruali: ecco il cioccolato che risolve tutti i problemi

Desk2 -
MILANO – Il cioccolato che allevia i dolori mestruali arriva dalla Svizzera. E, grazie alla sua speciale formulazione, è in grado di attenuare i...
Cacao & Cioccolato

Icam, cinque milioni di euro per aumentare la produzione di cacao

Desk2 -
COMO - Icam completa il trasferimento nello stabilimento di Orsenigo. Una mossa che garantisce una più ampia e variegata produzione di cioccolato. Apportata la tecnologia di un nuovo modellatore
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