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mercoledì 14 Maggio 2025
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CAMBIAMENTI CLIMATICI – Ecco perchè Starbucks e McDonald’s scelgono il caffè sostenibile

I cambiamenti climatici rappresentano una sfida per molte industrie, ma si rivelano problematici soprattutto per il settore del caffè, attorno a cui ruota un...

CULTURA – A Ostuni tutti a tavola con un menu al caffè

OSTUNI (Brindisi) - La condotta Slow Food Piana degli Ulivi e il coffee store “Grano Nero” organizzano due giornate dedicate alla degustazione teorica e...

GTTC/UNESCO – Caffè espresso italiano tradizionale: ecco i documenti del progetto per il varo dell’operazione con l’Unesco

MILANO - Il presidente del Gruppo triveneto torrefattori di caffè, il conte Giorgio Caballini di Sassoferrato, ci ha inviato l'atto costitutivo del "Consorzio di tutela...

CAFFE’ E SALUTE – Spiegato perchè un consumo moderato contribuisce alla corretta idratazione

MILANO - Una nuova ricerca, pubblicata su Plos one, ha evidenziato che bere un quantitativo moderato di caffè, contrariamente a quanto si pensa, non...

NON PIU’ SOLO CAFFE’ E LATTE – Starbucks entra nel mondo degli hamburger

MILANO - La catena di caffè Starbucks è pronta a fare il suo ingresso nel mondo degli hamburger, un business in continua crescita negli...

SALUTE – Contrordine, l’espresso contribuisce alla corretta idratazione del corpo umano

MILANO - Contrariamente a quanto pensato finora, il consumo moderato di caffè contribuisce a una corretta idratazione. A sfatare il falso mito, secondo cui...

SAECO E PELLINI – Sboccia una passione tutta italiana

Saeco, marchio sinonimo di esperienza nel mondo dell’espresso, presenta “Saeco e Pellini, una passione tutta italiana” la nuova promozione che regala il piacere di...

LA GALLERIA FOTOGRAFICA DELLA FESTA DEL GTTC – In 306 immagini il Gruppo torrefattori caffè del Triveneto, festeggia i primi 60 anni

Domenica 25 maggio si è svolta a Villa Foscarini Rossi di Stra la Festa per i primi 60 anni del GTTC, il Gruppo Torrefattori...

DAL GASTRONAUTA DAVIDE PAOLINI – Perdere l’espresso

di Davide Paolini* Pochi giorni fa, un avvocato americano, grande appassionato di cibo, in Italia per visitare i laboratori di panetterie, mentre ci stavano servendo in...

STORIA – Perché beviamo il caffé al mattino? Tutta colpa di Caporetto…

di Alessandro Marzo Magno* Lo straniero passa, l’italiano no: la battaglia del Piave in campo gastronomico assume un esito opposto rispetto a quello che avrebbe...

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