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Caffè Morettino nel consorzio delle eccellenze agroalimentari siciliane
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PALERMO – Otto aziende, otto territori, otto storie diverse legate da un obiettivo comune: promuovere la Sicilia nel mondo attraverso i prodotti di qualità di ogni angolo dell’Isola. Nasce “Sicily Experience”, il consorzio che per la prima volta in Sicilia mette insieme differenti prodotti agroalimentari rappresentativi di diversi territori siciliani.
Nielsen: italiani più pratici, nel 2017 boom di capsule (già +20%) e del bio
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SANTA MARGHERITA DI PULA (Cagliari) – Secondo Nielsen è l’alimentare (Food + Beverage + Pet) a trainare la crescita nella grande distribuzione, con le vendite che nel periodo gennaio-aprile 2017 hanno fatto registrare un incremento del +3,4% a differenza...
Ferrero in Italia si fa in 4: produzione, marketing, management e ingegneria
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di Filomena Greco* TORINO - Ferrero vara il riassetto societario per il ramo italiano. Il Gruppo di Alba, terzo produttore al mondo di cioccolato, con...
Appello Fipe: “Legge contro lo spreco”
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MILANO - L'Italia in prima linea come la Francia nella lotta agli sprechi alimentari. Questa la richiesta della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi...
FIPE: “Una legge per bar e ristoranti contro lo spreco”
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MILANO - Spreco alimentare: dalle parole bisogna passare ai fatti e ad una legge ad hoc per bar e ristoranti. Lo chiede la Fipe...
Assofoodtec: “Il mondo ha fame di tecnologie oltre che di cibo”
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MILANO - Alla vigilia di Expo 2015, Assofoodtec - Associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare...
FIERE PARMA – Al via Cibus tec: food pack nel segno della sicurezza alimentare globale
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PARMA - In un mercato sempre più globalizzato, come saranno garantiti sicurezza alimentare, elevati standard di qualità dei prodotti e tutela della salute? E’ da...
PIÙ DOLCI E MENO CALORIE – E come estate e come edulcoranti, la campagna informativa voluta da Aiipa
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@Edulcoranti sarà l’account Twitter che fornirà ogni giorno notizie sugli edulcoranti intensivi a basso contenuto calorico Nessun’altra stagione come l’estate è dedicata al proprio benessere...
CIBUS 2014 – Dal 5 maggio apre a Parma l’edizione del rilancio. Tutte le torrefazioni presenti: da Angelo Morettino a Zicaffè. Tra le novità...
MILANO - Apre lunedì 5 maggio la 17° edizione della fiera internazionale dell’alimentare Cibus, a Parma fino all’8 maggio 2014. Sono attesi 60 mila operatori...
ANTROPOLOGIA ALIMENTARE – La scoperta del caffè (artigianale)
Il caffè, il liquore sobrio, intensamente cerebrale, che, tutto al contrario degli spiriti, aumenta la chiarezza e la lucidità – il caffè che sopprime...
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