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Gabriele Cortopassi, di Espresso Academy: “I corsi di base in italiano dimezzati, internazionali invece sono sempre più popolari”
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Gabriele Cortopassi, docente dell'Espresso Academy di Firenze, esprime le sue considerazioni su quanto e come la formazione dedicata al caffè in Italia sia cambiata...
Da Milano a Londra il boom delle Academy dell’espresso italiano di qualità
BRESCIA - Formare il gusto e la curiosità di quello che sempre di più è un esercito di “Coffee Lovers”. Nascono con questo obiettivo,...
Così l’Academy milanese di Barry Callebaut forma i sommelier del cacao
Desk2 -
MILANO – L’Academy milanese di Barry Callebaut svolge da oltre due anni un’importante opera di formazione e divulgazione nel campo del cacao e del...
Barista & Farmer entra nel vivo e si accende la sfida fra i dieci concorrenti
Desk2 -
PITALITO, Colombia – Barista & Farmer, il talent show dedicato alla cultura di caffè specialty entra nel vivo: si susseguono le gare fra i...
Trieste Coffee Experts 2017, ecco il programma completo dell’evento
Desk2 -
TRIESTE – Conoscenza, condivisione e solidarietà: queste le tre parole chiave di Trieste Coffee Experts. L’evento organizzato dai fratelli Bazzara per il 7 ottobre...
Barista&Farmer: vota il tuo candidato preferito entro il 31 agosto 2017
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RIMINI – Sono rimasti in sessanta tra i migliori baristi al mondo (su oltre duecentocinquanta candidature complessive) i partecipanti ancora in lizza per prendere parte al nuovo Barista&Farmer, l’unico talent show internazionale che valorizza la filiera del caffè di qualità.
Alla MUMAC Academy corsi professionali di caffetteria
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BINASCO (Milano) - Si è svolto il 19 luglio 2016 presso MUMAC Academy il corso professionale di introduzione alla caffetteria, una sessione straordinaria del corso, fissata in seguito alle numerose richieste ricevute dopo il corso di caffetteria del mese scorso, già sold out un mese prima dell’evento...
Alla Coffee training academy di Davide Cobelli a Verona c’è Alberto Polojac
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VERONA - Per la prima volta nel capoluogo scaligero a Verona, il 15 luglio 2016, la nuova struttura di Coffee Training Academy di Via...
Un anno denso di eventi con MUMAC, Museo della macchina per caffè
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BINASCO (Milano) - Il 2015 ha rappresentato per MUMAC, Museo della Macchina per caffè di Gruppo Cimbali, un anno di grandi sfide e progetti. Barbara...
Mumac in trasferta con “Io Bevo Espresso”
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Venerdì 2 ottobre 2015 alle ore 21 l'Officina del gusto organizza una tappa di Io Bevo Espresso 2015 in collaborazione con Mumac Academy. Si tratta...
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