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mercoledì 07 Maggio 2025
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Supply Chain

Cacao & Cioccolato

A Pasqua, scegli un cioccolato buono e solidale: i consigli di Fairtrade

Desk2 -
MILANO — Pasqua è un’ottima occasione per scegliere un cioccolato buono, ma non solo per i palati. Si può scegliere pensando anche ai diritti...
Acqua

Giornata Mondiale dell’Acqua, San Pellegrino e Rio mare si impegnano

Desk2 -
MILANO — Il 22 marzo si celebra la Giornata Mondiale dell'acqua, istituita dall’Onu nel 1992. Con l’intento di sensibilizzare e promuovere azioni concrete per la...
Tecnologia e tecnica

Trieste: ecco perchè il Laboratorio chimico-merceologico chiuderà

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TRIESTE – Se ne va mestamente un pezzo di storia della Trieste del caffè. Stiamo parlando del Laboratorio chimico-merceologico della Camera di Commercio del...
Sostenibilità

La provocazione di Paulig: «Ecco come sarebbe il mondo senza il caffè»

Desk2 -
MILANO – Cambiamento climatico e insostenibilità economica mettono a rischio la coltura del caffè. Un aumento della temperatura media mondiale compreso tra i 2...
Sostenibilità

Così un progetto italiano rilancia le filiere del caffè e del cacao in Ecuador

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MILANO — In Ecuador, Paese colpito da un continuo aumento di povertà e disuguaglianze, si vive principalmente di agricoltura familiare e contadina. Importantissimo il...
Analisi di mercato

Colombia, proposta choc di Fedecafé: ritirare il 5% dei raccolti per sostenere i prezzi

Desk2 -
MILANO – Ritirare dal commercio il 5% della produzione annuale per sostenere i prezzi. È la proposta-provocazione lanciata dal direttore generale della Federazione colombiana...
Sostenibilità

Così si sperimenta il riutilizzo dello scarto del caffè in carta e cosmetici

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MILANO — Lo scarto industriale della tostatura del caffè potrebbe essere riutilizzato per la produzione di carta e di cosmetici. Ad avviare questa sperimentazione...
Bar Caffetteria

E la Coffee Training Academy lancia i corsi di Tostatura con Marco Cremonese

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VERONA – Il 2018 parte a pieno regime in Accademia a Verona. Coffee Training Academy offre già da qualche anno servizi di Formazione per...
Organizzazioni

Da El Salvador a Firenze a scuola di caffè grazie alla cooperazione italiana

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SAN SALVADOR – Prosegue il progetto CafeyCaffè “Rete regionale per sostenere le associazioni e per di più i piccoli produttori di caffè nella regione...
Sostenibilità

Everton: ecco Matcha e Kabusecha, i tè orientali da agricoltura biologica

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GENOVA – Everton rende la cultura del tè giapponese accessibile a tutti attraverso due referenze innovative: Tè Verde Matcha e Tè Verde a foglia...
Supply Chain

Il Polo del caffè: «Una nuova supply chain con costi reali e trasparenti»

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NAPOLI - Per tutti i torrefattori c'è una novità assoluta. Sta decollando in questi giorni, sulla base della lunga esperienza dei fondatori, Il Polo...
Caffè verde

NKG Bero Italia: «Nel mercato dello sdoganato con una proposta innovativa»

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GENOVA - Una conversazione-intervista con i responsabili di NKG Bero Italia Spa per esplorare un nuovo servizio a disposizione di tutti i torrefattori italiani....
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