mercoledì 20 Agosto 2025
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Cacao & Cioccolato

Cecilia Tessieri: così sono diventata un “naso” del cioccolato

Desk1 -
Cecilia Tessieri ha il viso di una Madonna di Raffaello, il cervello di una donna d’affari e una grande passione: la cioccolata. E’ l'unica...
Scienza

Il caffè migliora la performance atletica e i livelli di energia nell’allenamento

Desk1 -
MILANO - Il 90 per cento delle persone in tutto il mondo consuma caffeina quotidianamente – soprattutto sottoforma di caffè. Una review dalla letteratura...
Zucchero Dolcificanti

Una proteina sarà il dolcificante del futuro

Desk1 -
MILANO - Gli sciroppi ad alto contenuto di fruttosio e lo zucchero sono gli acerrimi nemici di chi è attento a seguire una dieta...
Caffè

Cambiamento climatico, a rischio la metà delle coltivazioni di caffè

Desk1 -
MILANO - Lo abbiamo già scritto sulla base di studi diversi che sono stati annunciati in passato. Adesso c'è un nuovo studio secondo il...
Non Solo Caffè

Coop 2016: a tutta Silver Economy, ma con 15 milioni di smartphone

Desk1 -
MILANO - L’Italia di oggi? Una società “liquida” dove comportamenti e consumi sono in continua evoluzione, dove impera la “silver economy”, il potere di...
Caffè

Guida per rimuovere le macchie di caffè

Desk1 -
MILANO - Basta una piccola disattenzione per combinare un pasticcio: senza quasi neanche accorgersene, si urta la tazza e… tac! Una bella macchia di...
Comunicati Stampa

Umami Train the Trainers: il primo corso per formatori del caffè

Desk1 -
FIRENZE - La chimica dell’acqua e la sua influenza sul caffè, l’analisi sensoriale e l’elaborazione dei dati, la tecnologia al servizio dell’insegnamento e le...
Curiosità

Servirà l’espresso e riordinerà: ecco il robot made in Italy

Desk1 -
GENOVA - Potrà portarvi il caffè a letto, riordinare gli sgabuzzini e i magazzini e finirà, prima o poi per portarvi a spasso il...
Curiosità

Le proprietà benefiche del tè a seconda del colore

Desk1 -
MILANO - E’ considerato all’unanimità l’elisir di bellezza. Bere una fumante tazza di tè in qualsiasi momento della giornata è la scelta ideale se...
Lifestyle

Emicrania e caffè: un rimedio antico con solide basi scientifiche

Desk1 -
MILANO - Un caffè contro l'emicrania: questo antico rimedio della nonna potrebbe avere solide basi scientifiche. Alle sue radici ci sarebbe infatti all'azione vasocostrittrice, lievemente...
Salute e caffè

OK Caffè e rumori forti possono avere un grave impatto sull’udito

Desk1 -
OTTAWA (Canada) - Gli amanti del caffè che partecipano ai concerti di musica rock o che lavorano negli aeroporti dovrebbero essere prudenti con il...
Attrezzatura

Ecco che cosa c’è dentro l’International Hub of Coffee Research and Innovation

Desk1 -
MILANO - Abbiamo già parlato dell'International Hub fo Coffee Research and Innovation tra Simonelli Group e l'Università degli Studi di Camerino. Siamo ora in grado di...
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