TREVISO – Il 20 giugno la Roastery Taste Coffee & More ha aperto le sue porte a Postioma, (Treviso). Una micro-torrefazione, nata come compimento del progetto cominciato 3 anni fa con l’apertura dello specialty coffee shop in centro a Treviso. Oltre alla micro-torrefazione lo spazio è dedicato alla formazione e divulgazione del mondo dello specialty coffee. Riesce in questo intento anche grazie al connubio che da diversi anni lega Elisa Urdich, campionessa italiana in carica Brewers Cup, e Fabio Tiralongo, co-fondatore di Taste, con Sanremo Coffee Machines, azienda già scelta per la macchina da caffè espresso all’interno di Taste Coffee & More.
Sanremo Coffee Machines di nuovo insieme a Taste
Questa riconferma è ben espressa nelle parole della coppia che sottolinea “Sanremo per noi è come una famiglia, crediamo nel prodotto, conosciamo la loro passione e siamo consapevoli di tutta la ricerca che sta dietro ad ogni singola macchina.”
Sanremo Coffee Machines, azienda produttrice di macchine da caffè espresso è infatti uno dei marchi trainanti nel mercato internazionale dello specialty, in particolare con le sue due
macchine di punta: Opera e Café Racer.
Sono proprio queste le macchine prescelte per la Taste Roastery
Un’Opera Octane e una Café Racer, che trovano spazio sul lungo bancone che ospiterà baristi e appassionati durante i corsi in programma in futuro. Il ruolo di Opera in particolare lascerà gli avventori a bocca aperta, infatti i tre gruppi della macchina, ognuno con boiler dedicato, presenteranno tre setting di filtraggio diversi per l’acqua, dando modo di degustare lo stesso caffè, con la medesima ricetta, con tre acque diverse: un’esperienza da veri coffee lovers.
Il legame che intercorre tra Taste e Sanremo non accenna a interrompersi, nei programmi
infatti c’è anche l’inserimento di un corner dedicato a Cube, la nuova nata Sanremo a
gruppo singolo, e uno spazio dedicato al merchandising proprio all’interno della nuova
struttura.
I 140 mq del locale sono organizzati in modo da risultare ampi, di impatto e con uno stile
curato, lontano dalle micro-torrefazioni industrial, ma perfettamente in linea con un modo di vivere il caffè attivo, poliedrico e vibrante.
Sono in programma giornate di apertura e visite guidate per scoprire Taste Roastery, nel
frattempo non perdetevi il risultato del lavoro di questo luogo gustandovi un caffè da Taste
Coffee & More.
Sanremo Coffee Machines: @sanremocoffeemachines
Taste Coffee&More: @tastecoffeemore
