venerdì 02 Gennaio 2026
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SEZIONE

Salute e caffè

Zucchero Dolcificanti

Stevia possibile cura contro la malattia di Lyme, secondo studio USA

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MILANO – La stevia potrebbe essere una cura contro la malattia di Lyme. A sostenerlo uno studio che è stato portato avanti negli Stati Uniti, nel quale si ricorda inoltre che in base agli ultimi dati disponibili questa patologia è considerata in crescita nel mondo occidentale.
Salute e caffè

Tè freddo confezionato: qual è il migliore? Ecco il parere della nutrizionista

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MILANO – Abbiamo chiesto a Ornella Di Geronimo, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, di darci qualche consiglio a scegliere un tè freddo di maggiore qualità. Ecco cosa ci ha detto: "Caldo e in bustina d’inverno, fresco e spesso in bottiglia d’estate il tè è una delle bevande più vendute. Considerato una bevanda ...
Salute e caffè

Il caffè fa ingrassare o dimagrire? Ecco la risposta dei nutrizionisti

Desk2 -
MILANO – Il caffè fa ingrassare o dimagrire? Quante calorie ha una tazzina di caffè? E’ vero che il caffè non ha calorie proprio come l’acqua? Quanto caffè serve per dimagrire? Ecco una serie di domande a cui troverai risposta in questa pagina. Ma iniziamo con calma… Il caffè è storicamente uno dei piaceri a cui difficilmente un italiano sa rinunciare.
Salute e caffè

Caffè: così aiuta a preservare la bellezza e superare la prova costume

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MILANO – A casa, in ufficio e dopo i pasti, il caffè è ormai diventato un rituale. Se il suo potere energizzante è ormai noto a tutti, sono invece meno conosciuti i suoi benefici per la bellezza che possono essere sfruttati anche da chi, solitamente, non ne beve neanche una tazzina.
Tè infusi

Vi spieghiamo, fase per fase, come avviene la lavorazione del tè nero

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MILANO – Oggi vi vogliamo parlare di come si produce l’amatissimo tè nero, dalla raccolta al consumatore finale. La pianta di Camelia Sinesis può essere lavorata in modo da creare quello che viene definito tè nero (hongcha, in cinese) per la sua fermentazione e quindi ossidazione delle foglie, che deve avvenire tassativamente ...
Caffè

Con Bimora, la differenziata in autostrada porta sconti per la pizza e il caffè

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MILANO – Da oggi i viaggiatori che percorrono le autostrade d’Italia, come nel nord Europa, possono differenziare in modo virtuoso e intelligente le proprie bottiglie di plastica divenute ormai rifiuti: nelle aree di ristoro Chef Express un rifiuto diventa una “risorsa”, o per meglio dire un utile buono sconto grazie a raccoglitori automatici di ultima ...
Curiosità

Lo zenzero, perle e luoghi comuni sul rizoma più popolare del momento

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MILANO – È l’ingrediente del momento. C’è chi lo metterebbe ovunque, persino nella carbonara. Che ne siate appassionati sostenitori o riottosi oppositori, snocciolate sentenze come se la sapeste lunghissima sullo zenzero e sulle sue benefiche proprietà.
Scienza

Il caffè allunga la vita, basta una tazzina al giorno (meglio almeno tre)

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ROMA - Il caffè può allungare la vita. Lo sostengono due importanti studi pubblicati oggi in contemporanea su Annals of Internal Medicine. Uno di questi è il primo studio europeo su larga scala – oltre 520.000 sono i soggetti coinvolti, da 10 Paesi europei – sul rapporto tra assunzione di caffè e rischio di mortalità ...
Zucchero Dolcificanti

La stevia è lo zucchero del futuro e c’è più di una ragione che lo spiega

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MILANO – Estratta dalla Stevia rebaudiana, pianta diffusa in particolare in Sud America e Asia dove è apprezzata anche per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, la Stevia è una valida (e molto più sana) alternativa allo zucchero, ma anche ai dolcificanti artificiali.
Curiosità

Il caffè vi piace amaro? Per l’Università di Innsbruck avete istinti psicopatici

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MILANO – Se tra le vostre preferenze alimentari svettano i gusti amari (ad esempio il caffè, i ravanelli o l’acqua tonica) potreste avere istinti psicopatici e con un forte narcisismo. È quanto ha stabilito una ricerca su 1.000 persone dell’Università di Innsbruck (Austria).
Salute e caffè

Ritrovare le energie col tè Kukicha, un vero toccasana per l’organismo

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MILANO – Kukicha è un tè speciale perché è fatto di ramoscelli, a differenza di altri fatti di foglie. La separazione tra i rametti e le foglie avviene solitamente in modo meccanico. Il tè Kukicha o tè Bancha, è un the verde giapponese dall'aspetto insolito, in quanto è composto da steli formati da piccoli rametti ...
Tè infusi

Tè caldo contro l’afa estiva e del deserto. Ecco perché e quando funziona

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MILANO – Ci si può rinfrescare bevendo un tè caldo? Molti lo sostengono, facendo l’esempio delle popolazioni nomadi che vivono nel deserto, come i Tuareg e i Berberi, che consumano infusi bollenti anche nelle ore più calde della giornata. Ma le esperienze riportate da chi ci prova nelle infuocate realtà locali sono assai più contraddittorie.
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