domenica 06 Luglio 2025
AQUILA - Il racconto di Beatrice Rosa, la fondatrice di Cacao Motum, realtà nata nel 2017 da un gruppo di amici con una passata esperienza in Centro e Sud America, in paesi produttori di cacao fino aromatico e di caffè. Amici che in Nicaragua si sono riuniti intorno a Fabrica de Chocolate Momotombo, un laboratorio di produzione di cioccolato dalla fava di cacao alla tavoletta che utilizza solo cacao aromatici del paese. Cacao Motum nasce dall’esperienza di Beatrice Rosa, che si è...
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Quarta Caffè tra gli sponsor dell’iniziativa per le spiagge gratuite attrezzate per le persone disabili

L'associazione Io posso ha creato sin dal 2015 spiagge gratuite attrezzate per persone con disabilità gravi. Un primato salentino che oggi si conferma e...

Cacao: il 7 luglio si celebra con la Giornata internazionale

La Giornata internazionale del cacao si festeggia il 7 luglio. L'organizzazione non governativa Mani Tese riflette sulla crisi e il cambiamento che sta interessando...

Lindt celebra la Giornata mondiale del cioccolato

MILANO – Il 7 luglio si celebra la Giornata mondiale del cioccolato, una giornata interamente dedicata a uno dei piaceri più amati al mondo....

Chapon apre il bar di ghiaccioli al cioccolato a Parigi con 17 ricette

La Maison Chapon presenta a Parigi un bar di ghiaccioli al 100% cioccolato da gustare per tutta l'estate. Il menu comprende 17 ricette di...

Fabio Tuccillo celebra il 7 luglio con la ricetta dei bomboloni da un milione e mezzo di visualizzazioni

MILANO - In occasione della Giornata mondiale del cioccolato, che ricorre il 7 luglio, il bakery chef Fabio Tuccillo svela una delle sue specialità...

Riccardo Depetris sul Theobroma alternativo: “Soltanto 3 o 4 sono validi per diventare cioccolato”

MILANO – Il cacao sta attraversando un periodo lungo di crisi per quanto riguarda l’andamento dei prezzi – che hanno toccato punte massime da...

JoinUs Milano presenta la masterclass con Chiara Bergonzi, Andrea Villa e gli studenti di Galdus

MILANO - Si è svolto il 3 luglio presso JoinUs Milano, in via Pompeo Leoni 1, zona Bocconi nei pressi del parco Ravizza, la...

MUMAC apre le porte per presentare il volume “Compasso d’Oro. ADI Design Museum – Collezione storica”, 10/07

BINASCO (Milano) – Il MUMAC, Museo delle macchina per caffè di Cimbali Group, apre le sue porte per presentare il volume “Compasso d’Oro. ADI...

Tuttocapsule acquisisce Suavis, azienda specializzata in bevande solubili

SETTIMO TORINESE (Torino) - Con atto sottoscritto il 1° luglio 2025, P&C S.p.A. proprietaria del marchio Tuttocapsule, ha formalizzato l’acquisizione di una quota di...

Cambiamento climatico, il paradosso: l’aumento dei livelli di co2 non incide negativamente sulla qualità del caffè

MILANO – Il cambiamento climatico potrebbe ridurre della metà le coltivazioni di caffè arabica entro il 2050, sostengono vari studi pubblicati in questi ultimi...

Italian Exhibition Group verso Sigep World 2026: ecco tutte le novità in arrivo

RIMINI — Crescita costante e respiro internazionale: Sigep World non è solo una fiera B2B: è il punto d’incontro per chi fa business, anticipa...

Marchesi 1824 celebra la Giornata mondiale del cioccolato con le nuove creazioni

MILANO - Quest’anno, in occasione della Giornata mondiale del cioccolato del 7 luglio, Marchesi 1824 ha pensato a due nuove creazioni: la Torta Paradiso...

Valrhona per la sostenibilità: dal 2024, il 100% degli appezzamenti dei partner di cacao è tracciato

MILANO - Partner degli artigiani del gusto dal 1922, pioniera e punto di riferimento nel mondo del cioccolato. La Maison Valrhona da oltre un...

KoRo Café: dopo il successo a Berlino apre il primo store in Italia a Milano

MILANO - Arriva a Milano il primo KoRo Café d’Italia: situato nel centro di Milano, a pochi passi dal Duomo, il Café si presenta...

Fabbri 1905 presenta la scuola di gelateria nel cuore del carcere di Pisa

BOLOGNA – Il gelato come occasione di riscatto e opportunità per il futuro.  Si è concluso alla Casa circondariale Don Bosco di Pisa il...

Artico lancia Gelartico, il gelato artigianale da gustare a casa

MILANO – Artico, gelateria milanese di riferimento con quattro punti vendita in città, presenta Gelartico: il nuovo modo di vivere il gelato artigianale anche...

Bugan Coffee Lab arriva con lo specialty senza compromessi a Milano: “Obiettivo, far parte di un coffee tour di altissima qualità”

MILANO – È il primo luglio, data importante per Bugan Coffee Lab, la creatura di Sonia e Maurizio Valli partita a Bergamo nel 2014...

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