martedì 13 Gennaio 2026
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Quali eventi vale la pena di non perdere durante la fiera Triestespresso

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Triestespresso fiera di trieste

MILANO – Tutte le aziende del settore e gli addetti al lavori, molti dei lettori di Comunicaffè, si stanno preparando per l’edizione 2012 di TriestEspresso Expo che si terrà alla Fiera di Trieste dal 25 al 27 ottobre prossimi. Un appuntamento importante se un’azienda come La Marzocco di Firenze, che da anni non partecipa a Host-Sic ha deciso di iscriversi per partecipare alla rassegna giuliana.

Fiera di Trieste: un’edizione importante dove il caffè avrà di nuovo una presenza chiave

Sia per il momento di congiuntura negativa in cui cade, sia perché è una rassegna che dovrebbe rilanciare il settore sia a colpi di novità sia di eventi collaterali che permettano ai visitatori e alle aziende di fare il punto della situazione.

Per questo Comunicaffè dedicherà una serie di servizi alle novità dell’Expo per richiamare l’attenzione sull’innovazione proposta dalle aziende più attive del settore

E per realizzarli questi interventi chiede la collaborazione di tutti gli espositori perché segnalino alla redazione le loro novità. Alle più interessanti dedicheremo spazio nel notiziario. Le segnalazioni vanno inviate all’indirizzo di posta elettronica della redazione info@comunicaffe.com

Cioccolato e ostriche: l’elisir erotico contro l’afa risolleva la vita a letto

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Yumiko Saimura, 33 anni, originaria di Kobe, in Giappone, è la nuova campionessa italiana di cioccolateria.

MILANO – Caldo, afa e un’alimentazione sbagliata possono mettere ko il desiderio sessuale. Per evitare brutte figure sotto le lenzuola è necessario prevenire l’imbarazzante defaillance fisica seguendo alcuni semplici consigli. Partendo dalla tavola ad esempio, magari scegliendo alimenti ricchi di vitamine, frutti di mare come le ostriche e per dolce il cioccolato.

Cioccolato e ostriche e di corsa in camera da letto

«Se è vero che nei mesi estivi la produzione di ormoni aumenta per le ore di luce in più – afferma Fabrizio Iacono, docente di ruolo di Urologia presso l’università Federico II di Napoli – che stimolano i centri ipotalamici, è anche vero che crescono i fattori che possono provocare episodi di disfunzione erettile occasionale o di astenia sessuale». «Andrebbero scelti cibi che contengano un buon quantitativo di sali minerali e vitamine – spiega Iacono – come le macedonie di frutta e le insalatone.

E tra i piatti di stagione, che possono aiutare la funzione sessuale, ci sono i i frutti di mare

E in particolare le ostriche che sono ricche di zinco e iodio. Come dolce si può scegliere il cioccolato, ricco di feniletilamina, l’ormone dell’amore».

Gao sotto assedio: i bar e locali svuotati, chiusi dagli islamici

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gao

MILANO – Rassegnati, gli abitanti di Gao, la città nel nord del Mali controllata da islamici radicali, si sentono costretti ad accettare la presenza di questi uomini che fanno rispettare l’ordine ma che hanno chiuso tutti i bar… In città, veicoli con la bandiera nera dei jihadisti percorrono le poche strade asfaltate.

I membri del Movimento per l’Unicità e il Jihad in Africa Occidentale sono di casa a Gao. Il 27 giugno scorso, dopo violenti combattimenti con i ribelli Tuareg, ne hanno preso il totale controllo.

Gao sotto assedio

Oltre alle banche e ad altri edifici distrutti durante la battaglia di fine marzo e i combattimento di giugno nei pressi del Palazzo del governatore, Gao presenta un volto quasi normale, se si eccettua il fatto che non ci sono più bar o alberghi, tutti chiusi dagli islamici. Viso paffuto, Abdoul Hakim, un saharawi, è «l’emiro» del gruppo a Gao che riceve i giornalisti della France presse nella sede della «polizia islamica»: «Siamo in territorio musulmano, non siamo qui per fare del male alla popolazione».

Nicaragua: export incrementato dell’88,8% a giugno

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via del caffè nicaragua
Una piantagione di caffè del Nicaragua

MILANO – Forte impennata dell’export dal Nicaragua durante il mese di giugno. Secondo il Cetrex, l’organismo incaricato della tenuta e divulgazione delle statistiche relative al settore caffeario, le esportazioni dal paese centro americano sono state lo scorso mese di 217.371 sacchi da 60 kg, pari a un incremento del 88,8% rispetto a giugno 2011. Secondo Juan Ramón Obregón, del Consiglio nazionale del caffè, detto incremento è motivato dall’elevato numero di contratti con consegna a giugno.

Nicaragua: cresce l’export

Nei primi 9 mesi dell’annata caffearia corrente (ottobre 2011 – giugno 2012), il Nicaragua ha esportato un totale di 1.170.079 sacchi, in calo del 10,2% rispetto al pari periodo del 2010/11. Sempre nel periodo ottobre 2011-giugno 2012, l’export del Guatemala è stato di 2.650.463 sacchi (-4,76%).

Altri dati

L’export dell’Honduras di 4.492.192 (+25,41%) L’export del Messico di 2.415.627 sacchi (+18,02%) L’export della Costa Rica di 1.170.716 sacchi (+7,95%). L’export di El Salvador di 885.415 sacchi (-40,84%). Paesi centro americani e Messico producono oltre il 20% del raccolto mondiale di arabica.

Save The Children: 26% tra i bambini 11-13 anni salta la colazione

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pancake al cioccolato save the children
La ricetta per la colazione smart

MILANO – Il 19 per cento dei bambini italiani di età compresa tra i 6 e i 17 anni Altro che cinque pasti al giorno, i bambini italiani non arrivano a tre. Lo dimostra la ricerca di Ipsos per Save the Children e Kraft Foods Italia sugli stili di vita dei bambini e dei ragazzi di età compresa tra i 6 e i 17 anni. Nonostante il fatto che l’89% degli adulti dichiari di conoscere le regole per un regime salutare, il 37% non le applica con i figli.

Save The Children: i dati sulla colazione

A cominciare dalla colazione, regolarmente saltata nel 19% dei casi (con un picco del 26% tra i bambini tra gli 11 e i 13 anni) o fatta al bar in un altro 12% dei casi. La merenda è un’abitudine consolidata solo per il 25% dei bambini. Le cattive abitudini sono dovute alla frequente assenza dei genitori: quasi un ragazzo su 10 mangia a pranzo da solo a casa (8%) o fuori con gli amici (5%). Percentuali che salgono per la cena, quando il 12% non mangia quasi mai o solo qualche volta a tavola con i genitori.

«Comportamenti a rischio si registrano soprattutto in contesti socio-economici disagiati – evidenzia Valerio Neri, direttore generale di Save the Children Italia – e potrebbero estendersi a causa della crisi economica». Anche per questo Save the Children e Kraft Foods Italia hanno diffuso il «Decalogo per uno stile di vita più salutare», nel quale sono ricordate alcune semplici regole: fare colazione e merenda, attività sportiva, mangiare sano, a tavola e non davanti alla tv.

Disabili: il loro accesso ai pubblici esercizi deve esser facilitato

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Le riaperture in calendario in Europa

MILANO – Scalini, passaggi stretti, pendenze eccessive e spazi ridotti. Sono solo alcune delle difficoltà che i disabili si trovano ad affrontare quotidianamente. Il 67% degli italiani pensa che le strade delle città non siano facilmente agibili per i portatori di handicap. Una situazione incredibile soprattutto per i tantissimi turisti stranieri in Italia che soltanto da noi trovano una situazione del genere, in Europa. Questo è ciò che l’Osservatorio Linear dei Servizi ha rilevato dall’ultima ricerca commissionata a Nextplora, che in vista delle paraolimpiadi di Londra ha voluto interrogare gli italiani sui servizi dedicati ai disabili nelle proprie città e sui comportamenti scorretti da parte degli automobilisti che recano loro maggiori danni. In Italia secondo gli ultimi dati elaborati dall’Istat risiedono circa due milioni e 600 mila disabili, quasi il 5% per cento della popolazione italiana.

Disabili in difficoltà nei pubblici esercizi

Sul fronte degli esercizi pubblici, secondo l’indagine, i più colpiti sono i bar e i ristoranti, che per il 42% degli intervistati non facilitano l’accesso alle carrozzine. Anche i comportamenti dei guidatori recano danni ai diversamente abili, così la pensa la maggior parte degli italiani intervistati.

Maggior senso civico è necessario affinché diminuiscano i parcheggi selvaggi che molto spesso (44% degli intervistati) ostruiscono gli scivoli che facilitano la mobilità dei diversamente abili, per non parlare poi dei posteggi loro riservati che diventano spesso territorio di conquista di automobilisti senza scrupoli (36%).

Autogrill guarda a Istanbul e Dubai, in Italia teatro di risse tra clienti

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Il logo Autogrill

MILANO – Il gruppo Autogrill, che fa capo alla famiglia Benetton, quella dei maglioni, attraverso la divisione HMSHost International, si sviluppa in nuovi mercati nel settore della ristorazione con l’ingresso negli aeroporti internazionali di Istanbul e Dubai.

Si tratta dell’ennesima concessione nell’aeroporto turco prevede la gestione di 13 locali che, si stima, genereranno ricavi complessivi per oltre 100 milioni di euro nel periodo 2012-2022. Quattro invece i punti vendita nello scalo degli Emirati Arabi, dai quali ci si attende ricavi totali per circa 25 milioni di euro, nei cinque anni di durata del contratto. Presente in oltre mille aeroporti di Stati Uniti, Canada, Europa, Asia e Oceania, HMSHost opera nei primi 20 scali del Nord America per traffico passeggeri.

Autogrill fa notizia, la rissa: Motivo? Stabilire chi avesse la precedenza

Intanto scena da farr-west per un caffè nel bar dell’Autogrill dell’area di servizio autostradale di San Zenone dove quattro italiani hanno litigato con ferocia tra loro per un espresso. Pugni, sberle e calci in punti sensibili per stabilire chi avesse il diritto di prenderlo per primo.

Sono dovuti intervenire gli uomini della Polizia Stradale di Guardamiglio per riportare la calma

Nessuno si è fatto male in maniera seria, soltanto qualche ammaccatura e dolori, ecchimosi guaribili per i quattro litiganti che

U: la nuova macchina Nespresso arriva in Italia a settembre

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Nespresso Ethical Coffee Company Ethical Coffee Company u
Il logo Nespresso

MILANO – Sta per arrivare Nespresso U, la nuova macchina definita dai maghi elvetici del marketing “design”, un “concentrato di 25 anni di innovazioni e ricerca”: debutterà in Italia a settembre. Semplice, intuitiva e funzionale come tutte le macchinette a capsule/cialde, U si inserisce nel filone del brevetto Nespresso (macchina+capsula). Abbinata a quale chip ricorda la lunghezza del caffè preferito dal proprietario, piccolina sta dappertutto e non sfigura grazie ad una cura dei dettagli, quasi impercettibili. Le principali novità: un′interfaccia tattile che memorizza la lunghezza preferita del caffè, la possibilità di inserirla in ogni spazio della casa e un prezzo competitivo.

U, elimina la necessità di impostare ogni volta il livello di caffè preferito manualmente, grazie a tre impostazioni preprogrammate: ristretto, espresso e lungo

In più, grazie alle forme morbide e arrotondate e alla struttura flessibile, è progettata per adattarsi a tutti gli ambienti. Con U la semplicità impone un nuovo standard di funzionalità e design, poiché il suo aspetto minimalista e fortemente contemporaneo, elegante ma al contempo caldo, è in grado di sposarsi perfettamente con qualsiasi spazio abitativo o tipologia di arredo.

Prima nella sua categoria

Presenta, infatti, un serbatoio dell′acqua arrotondato che – grazie a un sistema di magneti – scorre attorno al corpo principale, per variare la forma complessiva della macchina e la sua modularità. U si completa inoltre con un elegante supporto per tazze e tazzine in grado di adattarsi ad ogni tipo di consumo, dai long drink al caffè corto, per assecondare ogni stato d′animo e rito del caffè. Disponibile in quattro colori moderni – Pure Cream, Pure Black, Pure Grey e Pure Orange – U presenta linee arrotondate ed essenziali, superfici piacevoli al tatto e finiture eleganti come il marchio Nespresso in rilievo sui lati.

Le forme di U e le sue varie sfumature consentono così a tutti di esprimere il loro personale stile e giocare con un elemento di arredamento distintivo per rendere ancora più personali i loro spazi domestici, senza per questo rinunciare alla migliore esperienza del caffè. L′involucro minimalista ed elegante di U racchiude la tecnologia Nespresso più avanzata. Il riscaldamento della macchina avviene in soli 25 secondi mentre l′erogazione del caffè si avvia automaticamente nello stesso istante in cui si inserisce la capsula Nespresso e si chiude lo sportellino di inserimento. Il meccanismo automatico crea, inoltre, il processo ideale di estrazione del gusto e dell′aroma del caffè, fornendo un risultato in tazza perfetto. L′espulsione automatica della capsula e l′immediata chiusura dei condotti al termine dell′erogazione, con l’eliminazione di qualunque gocciolamento residuo, la rendono, inoltre, una delle macchine più pulite in commercio.

U, infine, osserva i principi di eco compatibilità

La macchina possiede infatti un profilo energetico ottimale per la sua categoria, mentre la sua struttura è composta per il 30% da materiali riciclati (che non entrano mai in contatto con gli alimenti). Dopo 9 minuti di inattività, U si spegne automaticamente riducendo ulteriormente i consumi. Per scoprire la novità con un video “della casa” http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=pQ3s2RLdZi0&noredirect=1

Nespresso in Svizzera avvia il fondo Recycling at Home

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posta svizzera
La Posta svizzera

MILANO – La parola magica per proseguire la marcia trionfale in tutto il mondo, Italia compresa nonostante una dose di 5 grammi contro i 7-7,5 della ricetta ideale stilata per primo da Ernesto Illy, sembra diventata riciclaggio. Da questa settimana tutti i clienti Nespresso, ma soltanto in Svizzera, riceveranno capsule usate quando il postino (nella foto sopra) porterà il nuovo ordine.

Nespresso nuova iniziativa in Svizzera

Il fondo denominato “Recycling at Home” costerà un franco. Per ordinare il caffè, il cliente deve indicare che vuole riciclare le sue capsule. Egli riceve una borsa speciale per mettere il prodotto utilizzato, alluminio sporco di caffè usato. Questa novità, che anche uno strumento di marketing, è già stata sperimentata nei cantoni di Zurigo, Basilea Città, Basilea Campagna e del Vallese, il sistema completo di 2600 punti di raccolta in vigore in Svizzera.

Per ordinare il caffè, il cliente deve indicare che vuole riciclare le sue capsule

Egli riceve una borsa speciale per mettere il prodotto utilizzato. Quando si effettua un ordine arriva, chiede il recupero delle capsule. Poi Nespresso invia un messaggio SMS o un email per ricordargli di depositare il sacchetto nel suo cartone di latte in modo che il fattore può assumere

illycaffè, fatturato 2011 sui 342 milioni: +12,1%, utile netto 8,6 milioni

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Andrea Illy carbon free partner sachs illycaffè rigenerazione del capitale naturale Rhône Capital
Andrea Illy, presidente di illycaffè S.p.A.

MILANO -illycaffè ha chiuso il 2011 con un fatturato consolidato di 342 milioni di euro: +12,1% rispetto al dato 2011. L’Ebitda, gli utili prima delle tasse, è stato di 45,6 milioni, mentre l’utile netto ha segnato 8,6 milioni. L’Italia – secondo una nota diffusa ieri dopo l’assemblea ordinaria degli azionisti, si è confermata il principale mercato e mostra un incremento del 12,3%, superiore a quello medio.

Il peso complessivo delle vendite fuori dall’Italia è stato del 56%, indice della continua espansione sui mercati esteri. L’azienda triestina ha confermato il dato generale di una delicata concomitanza di calo dei consumi dovuti alla crisi economica e aumenti della materia prima che ha imposto anche a illy politiche di grande equilibrio nella riduzione dei costi e incremento dei prezzi senza che questo abbia fatto rinunciare agli investimenti per la crescita futura.

illycaffè, i maggiori ambiti di investimento sono stati:

La sostenibilità con il conseguimento della certificazione DNV Responsible Supply Chain Process, l’ulteriore aumento della qualità, l’ampliamento della gamma di prodotti, la comunicazione a supporto della marca (con il nuovo posizionamento live Happilly), la formazione (con il lancio del Master in Scienze ed Economia del caffè, l’apertura di nuove sedi dell’Università del Caffè e il suo record assoluto di partecipanti – 21.000), lo sviluppo dei mercati internazionali. “Siamo soddisfatti dei risultati economici del 2011”.

E’ il commento di Andrea Illy, presidente e amministratore delegato di illycaffè. “Grazie alla strategia di lungo periodo messa in atto nell’ultimo quinquennio l’azienda ha saputo affrontare un anno particolarmente difficile con vitalità. Abbiamo aperto la filiale in Cina dopo quella in Brasile l’anno precedente. Abbiamo rafforzato la gamma ad alto contenuto di servizio nel canale Casa e Horeca, con il sistema Iperespresso, nel canale Ufficio e nel Ready To Drink. Abbiamo studiato nuove formule di distribuzione selettiva.”

Nell’anno in corso illycaffè prevede di continuare il proprio percorso di crescita puntando gli investimenti sui nuovi mercati e sull’incremento delle occasioni di contatto diretto con il consumatore attraverso la piena realizzazione della strategia retail e attraverso un ruolo sempre più importante delle piattaforme digitali, strumento di vendita ma soprattutto di coinvolgimento del consumatore nella vita della marca.