giovedì 13 Novembre 2025
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Organizzazioni

Eventi

Al via le semifinali italiane roasting con la tappa sud a Gravina in Puglia

Desk2 -
GRAVINA IN PUGLIA (Bari) – Iniziano oggi le semifinali italiane del campionato dedicato all’arte della tostatura. DM ITALIA è nuovamente partner di SCA Italy,...
Espresso

Il primo «Disciplinare del Caffè Espresso» varato dal Comitato Italiano del caffè

Desk1 -
MILANO - Dopo un lungo lavoro di preparazione è venuto alla luce il «Disciplinare Caffè Espresso» predisposto ed approvato dal Comitato Italiano del Caffè...
Campionati Baristi

Musetti Coffee Academy apre le porte alle semifinali di Cup Tasting 2018

mezzapenna -
MILANO - Partono le semifinali del Campionato Italiano 2017-2018 di Cup Tasting, organizzato da SCA - Specialty Coffee Association, di cui CSC – Caffè Speciali Certificati è sponsor ufficiale. Il primo appuntamento per mercoledì 8 novembre alle ore 9,30, presso Musetti a Pontenure (PC)
Campionati Baristi

Francesco Masciullo al WBC di Seul con l’obiettivo di portare l’Italia sul podio

Desk2 -
FIRENZE– Sarà Francesco Masciullo, campione italiano di caffè 2017 (è stato eletto lo scorso gennaio al SIGEP - Salone Internazionale Gelateria Pasticceria, Panificazione artigianale...
Organizzazioni

Slow-Food: trent’anni fa il Manifesto con lo storico elogio della lentezza

Desk2 -
MILANO – “Questo secolo è nato, sul fondamento di una falsa interpretazione della civiltà industriale, sotto il segno del dinamismo e dell’accelerazione: mimeticamente, l’uomo...
Comunicati Stampa

CSC, Caffè Speciali Certificati, garante dell’Espresso di qualità

mezzapenna -
MILANO - Un bilancio positivo anche per CSC, Caffè Speciali Certificati, che anche a Host2017 ha portato con sè l'impegno e la ricerca di un caffè di qualità sempre più elevato.
Eventi

Evento Simonelli-Sca su sostenibilità e ricerca: «Ecco le chiavi per il futuro Specialty»

mezzapenna -
MILANO - La discussione sul futuro del caffè è legata a tre topic principali: sostenibilità, ricerca e Specialty Coffee.
Analisi di mercato

Statistiche Ico: export mondiale a livelli record a fine annata 2016/17

Desk2 -
MILANO – Tempo di bilanci per il mercato del caffè. L’occasione è offerta dalle cifre mensili ICO relative all’export nel mese di settembre...
Sostenibilità

Dietro al bollino Fairtrade ci sono i coltivatori delle piantagioni del caffè

mezzapenna -
MILANO - Ancora una volta Faitrade si fa difensore dei coltivatori delle piantagioni di caffè. L'obiettivo resta sempre l'ottenimento di migliori condizioni lavorative e salari dignitosi.
Torrefattori

Club Kavè, il club dell’espresso italiano, annuncia collaborazione con AMPI

Desk2 -
OSTERIA GRANDE (Bologna) – Club Kavè, il club dell’espresso italiano, nato nel 2000 dalla voglia di Giovanni Filicori, da 40 anni alla guida della...
Interviste

Il presidente Sca Ric Rhinehart: «Ecco le tre sfide che il caffè deve affrontare»

mezzapenna -
MILANO - Il Presidente Sca, Speciality coffee association, Ric Rhinehart (FOTO sopra) ha discusso sul possibile futuro del caffè, in particolare di quello Speciality, nel corso di un evento organizzato da Simonelli Group ...
Sca

Bazzara Academy certificata: è nel gotha della formazione per il caffè in Italia

mezzapenna -
MILANO - Bazzara Academy ha ottenuto il certificato di Premier Training Campus Sca. Diventa così la prima struttura in Italia ad ottenere la certificazione per tutti i moduli
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