venerdì 12 Settembre 2025
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Organizzazioni

Interviste

Cobelli (Educational Sca Italia): «Cresce la voglia di formazione a tutti i livelli»

Desk1 -
MILANO - Quest'anno i Campionati italiani sono stati animati non soltanto dalle competizioni, ma anche da una serie di seminari paralleli. Si sono svolti...
Organizzazioni

Cani nei bar: secondo la Fipe “non è il sindaco che decide se possono entrare”

Desk2 -
ROMA – “Se si rispettano le condizioni di sicurezza, comprese quelle igienico-sanitarie, l’ingresso di cani in bar e ristoranti dipende esclusivamente dalla volontà degli...
Organizzazioni

Art caffè di Bergamo, la torrefazione che concorre per il podio della Triennale

mezzapenna -
MILANO - La torrefazione Art caffè di Bergamo, è entrata a far parte del gruppo di innovatori che concorrerà per il posto alla Triennale. Wpp,...
Estero

Uciri e il caffè equosolidale dal Messico. “Unidos Venceremos”

mezzapenna -
MESSICO - I soci produttori di caffè Uciri provengono per la maggiorparte, alle comunità locali di Zapotecos, Mixes e Chontales. Terre e persone che sostengono...
Organizzazioni

Art caffè di Bergamo, la torrefazione che concorre per il podio della Triennale

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Estero

Uciri e il caffè equosolidale dal Messico. “Unidos Venceremos”

mezzapenna -
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Bar Caffetteria

Bar e ristoranti: stop agli sprechi. Via alle doggy bag e porzioni equilibrate

mezzapenna -
MILANO -  Lo spreco alimentare si combatte non solo portando a casa il cibo avanzato ma introducendo buone pratiche a livello di processi e...
Bar Caffetteria

Bar e ristoranti: stop agli sprechi. Via alle doggy bag e porzioni equilibrate

mezzapenna -
MILANO -  Lo spreco alimentare si combatte non solo portando a casa il cibo avanzato ma introducendo buone pratiche a livello di processi e...
Scienza

Come la scienza ha scoperto il segreto che è rinchiuso nel genoma del caffè

mezzapenna -
MILANO - Sul numero 19/20 del periodico Espresso ideas edito da Simonelli Group è uscito un fondamentale articolo sul genoma del caffè. Ve lo proponiamo. Per secoli,...
Bar Caffetteria

Fipe e l’Sos buoni pasto: operativo lo sportello di consulenza della federazione

mezzapenna -
MILANO - Quello dei buoni pasto resta per Fipe un tema di primo piano. Oggi nasce, per volere della Federazione Italiana Pubblici Esercizi lo sportello,...
Scienza

Come la scienza ha scoperto il segreto che è rinchiuso nel genoma del caffè

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Bar Caffetteria

Fipe e l’Sos buoni pasto: operativo lo sportello di consulenza della federazione

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MILANO - Quello dei buoni pasto resta per Fipe un tema di primo piano. Oggi nasce, per volere della Federazione Italiana Pubblici Esercizi lo sportello,...
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