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venerdì 02 Maggio 2025
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Eventi

Il mondo del caffè in mostra al SIC, tra formazione, gare ed edutainment

Desk2 -
MILANO – Coffee is the new black visto che il caffè, in tutte le sue varianti globali, dall'espresso al brewing, dal cappuccio al filtrato, dalla miscela allo specialty al monorigine, sta conquistando il mondo. Ma proprio per questo il chicco di Coffea diventa un argomento sempre più complesso, e nulla può essere più dato per scontato se ...
Torrefattori

Caffè Trucillo: a Salerno i giornalisti scoprono l’espresso perfetto

Desk1 -
SALERNO - Un viaggio nell'affascinante mondo del caffè per valutare da veri "giudici" una delle bevande più amate: martedì 23 maggio Caffè Trucillo (trucillo.it) in Via Coppello Vecchio 4 a Salerno apre le porte della sua Accademia agli operatori dei media per una giornata di alta formazione dedicata alla degustazione del caffè...
Aziende

La tazzina di caffè Miscela d’Oro sul tavolo dei Grandi del mondo

Desk2 -
TAORMINA (Messina) – Miscela d’Oro S.P.A., storica torrefazione siciliana dal 1946, è sponsor ufficiale del G7 di Taormina (26/28 maggio), teatro dell’evento mondiale più importante del 2017. Riflettori del mondo puntati su Taormina e questa volta anche sul caffè Miscela d’Oro, azienda siciliana alla sua terza generazione e presente ormai in ...
Bar Caffetteria

A Milano il bar più piccolo del mondo: appena 4 metri quadrati di superficie

Desk2 -
MILANO – Di bar particolari, eccentrici, originali ce ne sono per tutti i gusti. Ma quello sui Navigli di Milano, per l’esattezza al civico 43 di Ripa di Porta Ticinese, ha sorpreso e sta sorprendendo davvero tutti. Basti pensare, infatti, che è entrato a buon diritto nelle lista dei Bar più piccoli del mondo.
Cultura

Umami Area sbarca in Centro e Sud America: nuovi progetti per il 2017

Desk2 -
BUENOS AIRES – Nei giorni 10-16 aprile presso la torrefazione Roca Mora di Buenos Aires ha avuto luogo la seconda edizione degli Umami Barista Camp. È la conferma del successo della prima edizione che si è svolta dal 7 al 13 novembre del 2016, in seguito all'apertura della nuova sede di Umami Area a Buenos Aires ...
Attrezzatura

LaCimbali S30 Perfect Touch: l’appuntamento è all’NRA 2017 di Chicago

Desk1 -
MILANO - Dopo il debutto dell’anno scorso sul mercato americano, LaCimbali S30 Perfect Touch torna alla fiera NRA di Chicago – National Restaurant Association Show. S30 Perfect Touch, tra i vincitori del premio internazionale Red Dot Award: Product Design...
Attrezzatura

Faema E71, prosegue a Chicago il tour dell’interprete del miglior espresso

Desk1 -
CHICAGO, Stati Uniti - Faema E71 prosegue il suo tour mondiale di presentazione: questa volta la tappa è la fiera NRA di Chicago – National Restaurant Association Show – che si svolge dal 20 al 23 maggio al McCormick Place.
Attrezzatura

Da Eurogat, con Paolo Dalla Corte, il piacere di creare l’espresso perfetto

Desk2 -
ATENE – Nel mercato greco, tra i più importanti per il settore degli specialty coffee, il marchio Dalla Corte è un riferimento fondamentale per la community dei baristi che in esso trovano innovazione, tecnologia, competenza e ricerca costante del migliore risultato in tazza.
Affari & Mercati

Tecnica, da Apple Pay a Whatsapp cambia il sistema per pagare l’espresso

Desk1 -
MILANO - Lo sbarco di Apple Pay in Italia apre una nuova era per i servizi di pagamento, che già da qualche anno stanno conquistando terreno anche nei bar. I numeri sono di rilievo...
Bar Caffetteria

Francesco Sanapo tra i protagonisti della prima edizione di “Jazz in Villa”

Desk2 -
FIRENZE – Quattro appuntamenti dedicati al mangiar bene e alla buona musica, in uno scenario unico come quello di Villa La Palagina a Figline Valdarno: prenderà il via sabato 20 maggio “Jazz in villa”, la prima edizione della rassegna dedicata alla cultura e all’enogastronomia, organizzata da Elite Club Vacanze (ECV).
Eventi

Arte bianca un settore in primo piano, ma bisogna sapersi rinnovare

Desk2 -
MILANO – Pane e pizza, pasta e pasticcini, torte glassate e al cioccolato, cupcake e l'intramontabile brioche protagonista assoluta della colazione degli italiani: tutta l'arte bianca, ovvero quella vastissima branca della ristorazione che ha come base la farina di cereali, sarà presente in forze a HostMilano.
Aziende

La bottega del Caffè di Cibiamogroup premiata al Foodservice Award 2017

Desk2 -
MILANO – Si è concluso questa settiamana a Milano Foodservice Award 2017, il celebre concorso organizzato da Retail&Food che ha visto protagonisti un centinaio di marchi del settore della ristorazione. La premiazione degli 8 brand vincitori , selezionati all’interno di ciascuna categoria ...
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