domenica 19 Maggio 2024
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Notizie

Cacao & Cioccolato

Cioccolato di Modica, via libera dal ministero per il riconoscimento IGP

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MODICA (Ragusa) – Una prelibatezza alla quale è impossibile resistere e che il mondo culinario ci invidia. Prosegue l’iter per il riconoscimento dell’Igp (Indicazione geografica protetta) Cioccolato di Modica. Via libera del ministero delle Politiche Agricole alla proposta di disciplinare la produzione presentata dal Consorzio di Tutela del Cioccolato modicano.
Distribuzione automatica Vending

Ma per l’espresso più di un italiano su due sceglie i distributori automatici

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MILANO - Per l'espresso quotidiano oltre un italiano su due sceglie i distributori automatici delle aziende associate alla Confida, l'Associazione Italiana Distribuzione automatica. È uno dei tantissimi dati interessanti, e in larga parte inediti, raccolti da Nestlé e Accenture e resi noti con grafici e tabelle al convegno ...
Aziende

A Venezia la mostra dedicata al 25° anniversario delle illy Art Collection

Desk2 -
VENEZIA – Apre quest’oggi ai Magazzini del Sale di Venezia, in concomitanza con La Biennale Arte 2017, la mostra di Robert Wilson dal titolo ‘THE DISH RAN AWAY WITH THE SPOON everything you can think of is true’, dedicata al 25° anniversario delle illy Art Collection.
Aziende

Caffè Mauro: a Tuttofood con le eccellenze del food Made in Calabria

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MILANO – Con l’obiettivo di rafforzare la propria presenza nei mercati esteri, che conoscono e apprezzano un brand che è sinonimo di qualità e Made in Italy, Caffè Mauro partecipa alla Fiera Internazionale delle eccellenze alimentari “TUTTOFOOD”, in corso sino a domani a Milano...
Aziende

Daem-Buonristoro. Dal caffè alla frutta: la macchinetta è cresciuta

Desk2 -
BOLOGNA – Bicchieri in bioplastica dalla forma ergonomica; una app per pagare caffè e snack direttamente con il cellulare; alimenti sempre più di qualità e a filiera corta; per vegani; prodotti specifici per ogni luogo di lavoro... Paolo Bernasconi (FOTO), consigliere delegato di Daem, titolare del marchio Buonristoro: facile chiamarle soltanto ‘macchinette del caffè’...
Distribuzione automatica Vending

Reggio Emilia: al Liceo Moro è scontro legale sulle macchinette del caffè

Desk2 -
REGGIO EMILIA – Il giorno del giudizio ci sarà il 12 luglio, quando finalmente la battaglia legale avrà un vincitore: a chi spetta installare e gestire i distributori automatici di bevande calde e fredde, di alimenti e di snack all’interno del liceo Moro fino al 31 gennaio 2018? È questo in sintesi il quesito posto dall’azienda specializzata in ...
Studio

Fipe: è cresciuta l’importanza della colazione nello stile di vita degli italiani

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MILANO - Cresce l'importanza della colazione, cala quella del pranzo. Così può riassumersi il nuovo trend in fatto di consumi alimentari degli italiani, come emerge dalla sintesi che Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi - ha presentato lunedì 8 maggio nell'ambíto di Tuttofood in occasione del convegno...
Bar Caffetteria

Trieste: la Federazione baristi lancia il suo marchio, ma la Fipe non ci sta

Desk2 -
TRIESTE – Nasce a Trieste la Federazione baristi italiani con l’obiettivo di certificare la qualità del servizio garantito dai pubblici esercizi che operano in città e non solo, ma sono subito scintille con la Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe). Se da un lato il promotore della nascita della Federazione ...
Torrefattori

Luca Venturelli: “Lucaffè, torrefatto in cialde e macchine tutto made in Italy”

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MILANO - Luca Venturelli (foto sotto il titolo, in una fiera internazionale) è il titolare della Lucaffè, una torrefazione bresciana specializzata esclusivamente in cialde per il caffè espresso. Accanto alla torrefazione si è sviluppata una fabbrica di macchine per caffè espresso anche professionali per ristoranti ed esercizi pubblici, con il marchio La Piccola.
Cultura

C.O.F.F.E.E. Project, a Milano la tappa conclusiva del progetto europeo

Desk2 -
MILANO – È in corso da ieri, presso lo Spazio Candiani, in via Candiani 127 a Milano, la quarta e ultima tappa del progetto C.O.F.F.E.E. - Cooperation for fostering Education and Employability (cooperazione per la promozione dell’istruzione e dell’occupazione). L’iniziativa è promossa da Starkmacher e da Umami Area.
Attrezzatura

Rancilio Classe 11 macchina ufficiale dei Campionati Spagnoli di caffetteria

Desk2 -
PONTEVEDRA (Spagna) – Dall’11 al 14 maggio, la Galizia spagnola si animerà con degustazioni, contest e laboratori dedicati alla caffetteria in tutte le sue sfaccettature all’interno della quarta edizione della manifestazione espositiva Spain Coffee Festival. Una fiera nata appositamente per valorizzare l’artigianalità dell’espresso ...
Attrezzatura

Conti macchine professionali del Principato di Monaco ha aperto una filiale a Ventimiglia

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VENTIMIGLIA - Conti, lo storico produttore di macchine da caffè del Principato di Monaco, ha recentemente aperto una filiale a Ventimiglia. Per l’occasione, il sindaco della città ligure di confine Enrico Ioculano ha visitato la nuova sede italiana della prestigiosa azienda monegasca.
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