lunedì 01 Dicembre 2025
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Cappuccino Latte Art

Latte art: preparare il cappuccino è professione. E a Termoli, i corsi aumentano

mezzapenna -
TERMOLI - Un esempio di come il mestiere del barista sia anche un lavoro di creatività, è incarnato da Nicola Cè. Maestro caffettiere che ha...
Eventi

Io bevo caffè di qualità: torna l’evento dedicato allo specialty coffee a Venaria

mezzapenna -
VENARIA (Torino) - Il 13 e il 14 aprile avrà luogo la seconda edizione di Io bevo caffè di qualità. Il format di degustazione dedicato alla diffusione della...
Cacao & Cioccolato

Salvatore De Riso VS Ferrero: la sfida sa di crema al cioccolato e nocciole

Desk1 -
MILANO - Lo chef pasticcere più conosciuto d’Italia ha lanciato una sfida al colosso della Ferrero e alla Nutella prodotta dalla multinazionale di Alba (Cuneo). Sal...
Fiere e Manifestazioni

Warsteiner porta al Vinitaly l’abbinamento con il cioccolato belga Callebaut

Desk1 -
MILANO - Vinitaly è la più importante manifestazione che presenta una panoramica completa della realtà vitivinicola italiana a livello internazionale. E anche per la...
Attrezzatura

Nuova Simonelli: i top di gamma Aurelia Wave e Mythos 2, modelli sostenibili per tre fiere

mezzapenna -
MILANO -  La Aurelia Wave, è la novità top della gamma Nuova Simonelli. Una proposta che ha subito riscontrato l'entusiasmo tra gli operatori professionisti di tutto...
Catene di caffetterie

Howard Schultz, il numero 1 di Starbucks, parlerà al Seeds and Chips 2018 di Milano

mezzapenna -
MILANO - Seeds and Chips, per l'edizione di quest'anno ha scelto come sede il MiCo di Milano Congressi. L'evento di innovazione agroalimentare avrà inizio...
Salute e caffè

Altoga e Federgrossisti-Ica per lo stop ai falsi allarmismi sugli effetti cancerogeni

mezzapenna -
MILANO - La notizia bomba che circola negli ultimi tempi a livello globale, ha colpito il caffè. Stigmatizzandolo non solo come deleterio, ma addirittura...
Catene di caffetterie

McCafé allunga: 2 aperture a Milano e Roma. E c’è lavoro sicuro per 140 addetti

mezzapenna -
MILANO - Due nuove aperture per McDonald's in Italia: una a Roma e una a Milano. Il McCafé continua dunque a spopolare tra i...
Cappuccino Latte Art

Bevanda a base di arachidi: la nuova soluzione per il cappuccino vegetale

mezzapenna -
MILANO - Il latte vaccino è sempre più indigesto: sono in tanti che ultimamente, si sono riscoperti intolleranti. In base a questa nuova sensibilità,...
Sostenibilità

Ambiente ed ecosostenibilità nello speech della gara di Francesco Masciullo

Desk2 -
MILANO – Lo story telling è parte fondamentale della prestazione al WBC. Al barista spetta anche il compito di intrattenere giudici e pubblico con...
Fiere e Manifestazioni

London Coffee Festival: nello stand Victoria Arduino tanti torrefattori di specialty coffee

mezzapenna -
LONDRA - Dal 12 al 15 Aprile gli operatori del caffè hanno l'agenda impegnata. L'appuntamento per i torreffattori specialty coffee è al London Coffee...
Aziende

Paola Donelli è il nuovo direttore marketing per il futuro del cioccolato Mars

mezzapenna -
MILANO - Questo mese ha visto protagonista una donna:si chiama Paola Donelli, un'esperta professionista che ora si trova a ricoprire una carica importante. Infatti,...
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