venerdì 21 Novembre 2025
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Sca

Sca Italy al Sigep di Rimini tra i campionati e l’assemblea: tutto ruota sempre attorno alla figura del barista

Desk7 -
RIMINI - Si è conclusa mercoledì 16 marzo l’ultima edizione di Sigep Rimini, tornata questa volta in presenza dopo oltre due anni. La manifestazione...
Torrefattori

Garage Coffee Bros. di Davide Cobelli con il packaging “We color your world”

Desk7 -
RIMINI - Nei giorni scorsi si è concluso Sigep 2022 dove Garage Coffee Bros., la micro-torrefazione di Davide Cobelli, campione italiano di tostatura dal...
Torrefattori

La Musa Nera a Taste con il laboratorio di micro torrefazione ecosostenibile

Desk7 -
FIRENZE - La micro torrefazione ecosostenibile La Musa Nera fa il suo debutto a Taste, la fiera delle eccellenze che andrà in scena alla...
Interviste

Ecco Fabio Dotti adesso l’assaggiatore più veloce e preciso d’Italia: “Mi sono allenato così e ora voglio il Mondiale”

mezzapenna -
MILANO – Fabio Dotti per la seconda volta consecutiva è salito sulla pedana del Sigep e ha conquistato il titolo nazionale di cup tasters....
horeca

Dehors: dal primo aprile tutto cambia e torna la tassa da pagare per i locali

Desk7 -
MILANO - Il primo aprile è la data che sancirà la fine dello stato di emergenza insieme ai fondi concessi dallo Stato per l'occupazione...
Cultura

CoffeExperts al Sigep: un esempio del fare rete insieme dai fratelli Bazzara

Desk7 -
RIMINI - E così, poco prima della presentazione del nuovo libro CoffeExperts della seconda generazione di fratelli Bazzara (ndr, Andrea e Marco), amici, partner...
Attrezzatura

DVG chiude Sigep con un grande entusiasmo: occasione di business

mezzapenna -
RIMINI - Si è conclusa in questi giorni la 43esima edizione di Sigep 2022 - il salone Internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e...
Formazione

Ditta Artigianale: nella Scuola del caffè, l’Experience bar, sabato 19

Desk7 -
FIRENZE — Dall’Ethiopia al Kenya, da El Salvador alla Colombia, passando per Nicaragua e Costa Rica: sabato 19 marzo, la Scuola del caffè di...
Organizzazioni

Equo Garantito: arriva il webinar per valorizzare il commercio equo solidale

mezzapenna -
MILANO - Al via Puoi fidarti, è Equo Garantito, la campagna per valorizzare l’impegno delle organizzazioni di commercio equo e solidale aderenti ad Equo...
Eventi

Ecco il 4° campionato di pasticceria degli istituti alberghieri d’Italia

Desk7 -
RIMINI - Dopo le sfide del Sigep di Rimini riprende l'attività al livello giovani con il quarto campionato nazionale di pasticceria alberghieri d'Italia. La...
Interviste

Campionati Baristi? Roberto Pregel: “Ora serve più energia”

mezzapenna -
RIMINI - Roberto Pregel è l’uomo dietro alle competizioni baristi, da cui tutto è partito e si è sviluppato: grazie all’intuizione, alla visione e...
Interviste

Giacomo Vannelli, è il re del brewing: “Ho portato in gara 2 Geisha colombiani”

mezzapenna -
RIMINI - Giacomo Vannelli, barista, torrefattore, già arrivato ai mondiali baristi di Boston nel 2019 sfiorando la finale e ora campione italiano brewing. A Sigep ha conquistato la giuria con la sua performance, distinguendosi da Sasha Stefani. Terza, Lisa Zancarelli...
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