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giovedì 08 Maggio 2025
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Notizie

Interviste

Bugan Coffee Lab: “Noi abbiamo conquistato il Baraward perché mai siamo scesi a compromessi”

mezzapenna -
MILANO – Bugan Coffee Lab, una realtà che spesso è comparsa su queste pagine in quanto uno dei motori propulsori della Third Wave in...
Torrefattori

Antonio Quarta, il regalo di Natale: 10mila euro alla Fondazione Humanitas per la Moka firmata Dolce&Gabbana

mezzapenna -
MILANO - Antonio Quarta, torrefattore dell'omonima azienda di famiglia che è diventata il simbolo del caffè leccese in tutto il mondo, colpisce questa volta...
Interviste

Audizioni per Caffettiere, di Dore: sei moka in orchestra, ciascuna con il proprio design

mezzapenna -
MILANO – E se qualcuno portasse la Moka Bialetti ad una prova per entrare nel talent show delle caffettiere, voi come giudici, chi votereste?...
Interviste

Arianna Mingardi, Amigos Caffè: “Per una tazzina più economica? Non serve usare un torrefatto inadeguato”

mezzapenna -
MILANO - Amigos Caffè, storica torrefazione triestina che abbiamo imparato a conoscere in queste pagine, a partire dall'ultimo successo registrato allo stand di Triestespresso...
Eventi

Adesso c’è il ponte intitolato ad Alberto Pascucci, l’imprenditore del caffè

Desk7 -
La provincia di Pesaro Urbino e Comune di Monte Cerignone hanno dedicato il nuovo ponte sulla strada provinciale 2 Conca ad Alberto Pascucci, fondatore...
Eventi

TheFork Awards 2022: Contrada Bricconi è il nuovo ristorante lombardo nella top 10 delle novità

Desk7 -
MILANO - Nella cornice della quarta edizione dei TheFork Awards, TheFork ha inaugurato l’osservatorio dedicato al monitoraggio delle nuove aperture nel settore della ristorazione...
Torrefattori

Bazzara partner con il Prosecco Drusian DOCG

Desk7 -
TRIESTE - Un gruppo unito e coeso quello della Bazzara che, insieme a nuovi e vecchi amici, non fa mai mancare momenti di convivialità...
Interviste

Fociani eletto il migliore barista dell’anno: “Un forte segnale per il settore: fare specialty ripaga”

mezzapenna -
MILANO – Anche quest’anno si sono svolti i Barawards, una premiazione organizzata dalla testata Bargiornale e che decreta attraverso la selezione di una giuria...
Eventi

Barawards 2022: ecco tutti i vincitori, in una serata di premi e festa per 600 ospiti

Desk1 -
MILANO - I protagonisti dell’ospitalità italiana d’eccellenza e del fuori casa si sono ritrovati lunedì 12 dicembre al Palazzo del Ghiaccio del capoluogo meneghino,...
Interviste

Kuro, a Foligno, è il sogno di Chiara: “Voglio portare il caffè speciale fuori dall’èlite”

mezzapenna -
MILANO - Si discute spesso del fatto che lo specialty sia un mercato di nicchia che ancora in Italia non ha trovato il modo...
Interviste

Berrino: “Il caffè fa bene, meglio però la cuccuma e al massimo si devono bere 2 espresso al giorno”

mezzapenna -
MILANO – Il medico ed epidemiologo Franco Berrino, è particolarmente attivo quando si tratta di fare divulgazione sulla salute: autore di diversi testi e...
Acqua

BWT tra i protagonisti del Coffee Technicians Guild 2022

Desk7 -
PIAN DI SAN BARTOLO (Firenze) - Oltre alla sponsorizzazione dell'evento che vede BWT e Sca in partnership attiva da anni, BWT ha partecipato attivamente...
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