domenica 14 Settembre 2025
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Milano

Affari & Mercati

Grazie a Host e Tuttofood Fieramilano cresce: nel ’15 ricavi a 337 milioni (+39%)

Desk1 -
di Alberto Taliani* MILANO - Chiude positivamente il bilancio 2015 di Fiera Milano Spa, approvato dal consiglio di amministrazione presieduto da Roberto Rettani che, come...
Aziende

Nel centro della città di Milano aumentano bar e ristoranti

Desk1 -
di Elisabetta Andreis* MILANO - Il centro si riempie di pubblici esercizi. Bar, catene del settore food, ristoranti: due imprese milanesi su dieci sono entro...
Bar Caffetteria

«No all’offerta di Illy» Il Caffè Sant Ambroeus resta un affare di famiglia

Desk1 -
MILANO - Arrivata ad un soffio dal chiudere le trattative per la cessione, la storica pasticceria Sant Ambroeus di corso Matteotti, che a giugno compie...
Caffè

Identità di caffè: dal tiramisù vegetariano al dessert di carciofo all’espresso

Desk1 -
di Alberto del Giudice* MILANO - Si è conclusa la 12a edizione del Congresso Identità Golose. Tra le novità di quest’anno abbiamo seguito Identità Caffè,...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato tricolore & Co. alla riscossa nel mondo

Angela Hysi -
MILANO - Una tentazione che vale oltre 110 miliardi di dollari. A tanto ammonta, secondo dati di Euromonitor, il fatturato del comparto del cioccolato...
Fiere e Manifestazioni

“Perché a me il Salon du Chocolat non è proprio piaciuto”

Angela Hysi -
MILANO - Nei giorni scorsi abbiamo ripreso un articolo sul Salon du Chocolat dal blog del giornalista Roberto Perrone. In merito abbiamo ricevuto alcune...
Fiere e Manifestazioni

Lavazza, la prima Identità di caffè

Desk1 -
TORINO - Fin dalla sua prima edizione nel 2005, Lavazza partecipa a Identità Golose, che si svolge a Milano, con uno spazio espositivo che...
Analisi di mercato

Perché a Starbucks lo sbarco potrebbe andare di traverso

Desk1 -
di Alberto Riva* La prossima apertura del primo Starbucks in Italia è diventata fin da subito la notizia della settimana, nella 'patria' del caffè espresso. Lunedì...
Cacao & Cioccolato

Salon du chocolat, quando la barretta fa scroc

Desk1 -
di Roberto Perrone* Il Salon du chocolat è sbarcato in Italia. Mi chiedevo il perché del nome francese, ma il mio amico Gabriele Maiolani (nella...
Breaking News

La scomparsa di Gabriele Cimbali

Desk1 -
MILANO - È mancato la notte del 29 febbraio, Gabriele Cimbali (FOTO), uno degli Amministratori Delegati di Gruppo Cimbali. Nell’azienda di famiglia da più di quarant’anni...
Affari & Mercati

Parla Mr Starbucks: «Con il mio caffè conquisterò anche l’Italia»

Desk1 -
«È il progetto più importante del gruppo», spiega il presidente. Il luogo è ancora da definire, anche se la rosa delle possibilità — ancora...
Attrezzatura

Al Porta di Milano il primo concorso di caffetteria per gli studenti

Desk1 -
MILANO - Le iniziative di sensibilizzazione, formazione ed educazione rappresentano per Dalla Corte un importante momento di confronto, di crescita comune e di dialogo...
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