martedì 11 Novembre 2025
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Interviste

Interviste

Bialetti, il lancio della nuova macchina a capsule Opera raccontato da Enrico Segner

mezzapenna -
MILANO - MilanoCaffè finisce col botto, con il battesimo della nuova macchina Opera di Bialetti. Abbiamo discusso con Enrico Segner...
MilanoCaffè

101Caffè, Roberta Bolchini: “Capsule a pochi centesimi? C’è qualcosa che non quadra”

Desk2 -
MILANO - Roberta Bolchini in prima linea con 101Caffè, di cui è responsabile della comunicazione, per festeggiare insieme la Giornata internazionale ...
Aziende

Stefano Goglio racconta il programma Sustainable Quality di Nespresso nei Paesi d’origine

mezzapenna -
MILANO - L'intervista a Stefano Goglio, Direttore Generale di Nespresso Italiana, pone il giusto rilievo sull'impegno che l'azienda pone per...
Bar Caffetteria

Francesco Costanzo, la sfida del caffè napoletano: “In gara ero solo contro me stesso”

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo il racconto di un professionista già comparso più volte su queste pagine, Francesco Costanzo. Titolare della caffetteria Gran Caffè Costanzo di Frattaminore. Protagonista di una sfida nella preparazione del tradizionale caffè partenopeo...
Interviste

Alessandra e Federica Barbera: la 6ª generazione al femminile della torrefazione di Messina

mezzapenna -
MILANO - Entriamo dentro Caffè Barbera 1870 di Messina con un punto di vista d'eccezione, in quanto totalmente al femminile. Alessandra e Federica, due...
Interviste

Alla caffetteria kilometro 0 di Cremona, lo specialty si beve ma fatica oltre l’euro a tazzina

mezzapenna -
MILANO - Continua l'inchiesta che vuole unire le tante testimonianze dal mondo della gestione di locali in tutta Italia. Il punto di vista di...
Interviste

Lara Caballini: “Guardare al futuro non significa dimenticare il passato”

mezzapenna -
MILANO - Un punto di vista interno a un'azienda ben conosciuta nel settore, Dersut Caffè, attraverso l'intervista a Lara Caballini, amministratore delegato di questa...
Interviste

Quarta: “Tasse eccessive, duro competere con chi ha la sede nei paradisi fiscali”

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo l'intervista completa firmata da Massimiliano Iaia, all'imprenditore Antonio Quarta, pubblicata sul quotidiano di Lecce. Inizia con un'affermazione forte: "Non vogliamo corsie...
Interviste

Carte Dozio: ecco il racconto dall’interno della storia di un’impresa italiana di famiglia

mezzapenna -
MILANO – Ecco la prima delle due interviste che vogliono raccontare una realtà aziendale italiana che ha le sue origini nella prima metà del...
Interviste

Meneguolo (Diemme) racconta Sanremo Opera, la macchina ammiraglia del brand

Desk2 -
VASCON DI CARBONERA (Treviso) – Nulla è più importante per un’azienda del feedback dei propri clienti, lo sa bene Sanremo Coffee Machines, azienda produttrice...
Interviste

Roberto Quattrer: da esperto individua tutti i punti critici che ogni gestore deve affrontare

mezzapenna -
MILANO - Perché alcuni locali chiudono nel giro di un anno dall'apertura? Quali sono i problemi principali che un gestore si trova ad affrontare...
Interviste

Gianpaolo Grossi: “Qui hai bisogno di tutti”, il dice general manager della roastery di Starbucks

Desk1 -
MILANO - Sul sito Luz, specializzzato in interviste impossibili è apparsa una bella conversazione con Gianpaolo Grossi, l'inavvicinabile general manager delle reserve roastery Starbucks...
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