CIMBALI M2
giovedì 05 Dicembre 2024
  • CIMBALI M2

L’inchiesta della Bbc: “Batteri fecali nel ghiaccio usato dalle caffetterie”

Le tracce sono state trovate nel 30% dei campioni prelevati in decine di locali di catene popolarissime, quali Starbucks, Costa o Caffè Nero. Gli esperti: “Livelli preoccupanti”.

Da leggere

  • Dalla Corte
TME Cialdy Evo
Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè

LONDRA – Batteri fecali nel ghiaccio usato per raffreddare le bevande: sono sconcertati i risultati di un’inchiesta condotta a campione dalla Bbc in qualche decina di caffetterie del Regno, fra i punti di ristoro di popolarissime catene internazionali come Starbucks, Costa o Caffè Nero.

Tracce di “batteri fecali coliformi” sono state in effetti riscontrate, al momento delle analisi di laboratorio, del 30% dei campioni prelevati segretamente in locali di Starbucks o di Caffè Nero, addirittura del 70% di Costa Caffè. E in concentrazioni talora elevate.

Si tratta di livelli “preoccupanti”, ha commentato un esperto, Tony Lewis, ipotizzando il rischio di infezioni e malattie.

“Non dovrebbero esserci in qualunque misura, altro che i valori rilevanti trovati”, è sbottato. Imbarazzate le reazioni delle aziende.

Tutte le catene stanno indagando sul problema

Un portavoce di Starbucks ha assicurato che il rispetto delle norme sull’igiene è considerato “con estrema serietà”. Da arte sua Caffè Nero ha fatto sapere che la denuncia sarà indagata. E vi saranno “azioni appropriate”.

CIMBALI M2
  • Brambati

Ultime Notizie

Water and more
Carte Dozio