martedì 03 Giugno 2025
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Lifestyle

Gelato

Il gelato artigianale è privo di addensanti ed emulsionanti? Non sempre

Desk2 -
MILANO – Non sempre gelato artigianale è sinonimo di qualità e genuinità. Vediamo quali sono gli ingredienti con cui viene prodotto. Preferiamo il gelato artigianale a quello industriale perché crediamo sia più buono e soprattutto più salutare, ma non sempre è così. Scopriamo perché...
Tè infusi

Cerimonia giapponese del tè: ecco cosa la rende un’esperienza spirituale

Desk2 -
Cosa c'è di più squisitamente giapponese della cerimonia del tè? Un rigoroso rituale, un gusto per la bellezza e per l'armonia, un'esperienza al limite della meditazione da assaporare magari vestiti con un abito tradizionale come il kimono. Derivata dai rituali zen cinesi, la cerimonia del tè è diventata parte integrante della cultura nipponica ...
Torrefattori

Lavazza resta il caffè ufficiale di Wimbledon: il nuovo accordo fino al 2019

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TORINO - Si prolunga e si consolida la partnership tra Lavazza e 'The Championships', Wimbledon, conosciuto universalmente come Wimbledon, il più antico e importante torneo di tennis al mondo. Lavazza sarà caffè ufficiale del torneo del Grande Slam fino al 2019: l'accordo triennale è stato annunciato a Londra, a pochi giorni dall'inizio dei match...
Attrezzatura

Dalla Corte a WOC 2017: il successo di un’intensa coffee experience

Desk2 -
MILANO – Baristi e coffee lover hanno risposto numerosi al richiamo dello stand Dalla Corte “Designed for a better coffe experience” durante le tre giornate del World of Coffee di Budapest...
Caffè

Pimp your cup 2017, Caffè Kenon porta la street art sulle tazzine di caffè

Desk2 -
NAPOLI – L’espresso napoletano e la street art sono il binomio creativo dell’undicesima edizione del concorso “Pimp your cup 2017” organizzato da Caffè Kenon, per l’ideazione dei decori della collezione di tazzine e piattini. La gara tra disegnatori ha una forte connotazione social, i partecipanti infatti vedranno i loro progetti postati su Facebook ...
Speciali

Slow: il modo di degustare il caffè e il vino. Si punta su terroirs e crus

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MILANO – Caffè speciali di crus esclusivi, da degustare in modalità slow. Come nella migliore tradizione vinicola. Slow: il lento piacere del caffè Slow, una maniera...
Lifestyle

Riflessioni: il significato della pausa caffè, tra cultura, gusto e condivisione

Desk2 -
MILANO - “Ci prendiamo un caffè assieme?” “Dai, vieni che ti offro un caffè”! “Andiamo a prenderci un caffè”. “Mi permetto di proporre un caffè”. Le formule dell’invito a bere un caffè in compagnia sono tante. Ai congressi c’è la pausa caffè. Anche nei lavori più intensi, anche importantissimi, si ama la breve sosta per un caffè...
Aziende

Autogrill storico riapre a Novara, ma il logo diventa “Chef Express”

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NOVARA – Settant’anni sono trascorsi dall’inaugurazione dell’ Autogrill Pavesi, sulla Torino-Milano. Oltre mezzo secolo di vita che hanno lasciato segni evidenti sulla struttura, che necessitava di un intero «maquillage». Il sipario sul nuovo autogrill, che si chiamerà «Chef Express», sarà alzato il prossimo 5 luglio.
Salute e caffè

“Dite di sì al caffè”: così i Berretti Verdi resistono al sonno e alla fatica

Desk2 -
MILANO – L’ex sergente maggiore americano (ora in pensione) Karl Erickson ha condiviso dei trucchi mentali e fisici, che ha appreso mentre serviva nell’esercito, che possono essere applicati al raggiungimento del successo negli affari. Erickson – già membro del celebre corpo d’élite dei Berretti Verdi – ha sintetizzato il suo credo ...
Gelato

La Spezia: il gelato piace, ma non troppo. La fortuna sono i turisti stanziali

Desk2 -
LA SPEZIA - I gelati sono buoni ma non incassano milioni, almeno alla Spezia. Con una citazione del compianto Freak Antoni, l'arrivo dell'estate, il boom dei turisti qua e là per la Spezia viene naturale capire dove tira il mercato non tanto del cibo in generale quanto di uno degli alimenti che più fanno gola in questo periodo: i gelati, appunto.
Analisi di mercato

Tovagliolini da bar: perché per alcuni sono brutti, scomodi e scadenti

Desk2 -
MILANO – Una critica estetica, economica e funzionale dei tovagliolini dei bar. Un accessorio che appartiene alla quotidianità di tutti noi. E che ci accompagna immancabilmente nelle consumazioni al banco o al tavolo. Spesso ci lamentiamo della loro scarsa qualità e della scomodità dei dispenser con cui vengono ...
Affari & Mercati

Gruppo Campari: passato e presente di un brand globale del beverage

Desk2 -
MILANO – Con il suo quartier generale a Sesto San Giovanni, nel milanese, il gruppo Campari ha acquisito nel tempo una strategia di leadership crescente a livello internazionale nel comparto delle bevande alcoliche e degli spirits. La strategia di sviluppo della Campari punta a coniugare la propria crescita organica attraverso ...
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