MILANO – Ecco tutte le classifiche della Guida Bar d’Italia 2016 (nella FOTO i premiati nella cerimonia alla Triennale). Regione leader la Lombardia (8 locali premiati), seguono Piemonte e Veneto con 6, Sicilia ed Emilia Romagna con 5, Friuli Venezia Giulia con 3, Liguria, Toscana, Lazio con 2. Un locale sul podio per Abruzzo, Marche e Puglia.
Nel corso della presentazione alla stampa una giuria di esperti composta dai giornalisti Angela Frenda (Corriere della Sera), Barbara Giglioli (Il Fatto Quotidiano), Licia Granello (La Repubblica), Fernanda Roggero (Sole 24 Ore) Enrico Serravalle (Oggi), e le blogger Mariachiara Montera (The chef is on the table) e Sabina Montevergine (Castagnamatta) ha selezionato, tra i locali Tre Chicchi e Tre Tazzine finalisti, il bar vincitore del Premio illy Bar dell’Anno, giunto quest’anno alla XIV edizione.
Al premio illy bar dell’anno scelto dalla giuria tecnica, vinto da La Pasqualina di Almenno San Bartolomeo in provincia di Bergamo, si affianca anche quest’anno, il bar dell’anno scelto dai lettori che hanno espresso il loro voto attraverso il sito del Gambero Rosso. Vincitori, ex aequo, Staccoli Caffè di Cattolica (Rimini) e Dolce Salato di Pianoro (Bologna). Al vincitore come premio un corso presso l’Università del caffè di Trieste.
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Ecco l’elenco completo dei bar incoronati con Tre Tazzine e Tre Chicchi suddivisi per categoria:
Tre Tazzine&Tre Chicchi – Finalisti Bar dell’Anno
Piemonte
Canterino – Biella
Relais Cuba Chocolat Restaurant-Cafè – Cuneo
Liguria
Douce – Genova
Murena Suite – Genova
Lombardia
La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo [BG]
Sirani – Bagnolo Mella [BS]
Bedussi – Brescia
Colzani – Cassago Brianza [LC]
Viennoiserie Gian – Castiglione delle Stiviere (MN
Pavé – Milano
Morlacchi – Zanica [BG]
Veneto
Ariele – Conegliano [TV]
Il Chiosco – Lonigo [VI]
Friuli Venezia Giulia
Caffetteria Torinese – Palmanova [UD]
Vatta – Trieste
Via delle Torri – Trieste
Emilia Romagna
Staccoli Caffè – Cattolica (RN)
Bar Roma – Novellara [RE]
Dolce Salato – Pianoro (BO)
Lievita – Riccione [RN]
Nuova Pasticceria Lady – San Secondo Parmense [PR]
Toscana
Tuttobene – Campi Bisenzio [FI]
Marche
Il Picchio- Loreto [AN]
Lazio
Cristalli di Zucchero – Roma
Puglia
300mila Lounge – Lecce
Sicilia
Sciampagna – Marineo [PA]
Irrera – Messina
Tre Tazzine&Tre Chicchi – Caffè storici
Piemonte
Converso – Bra [CN]
Baratti & Milano – Torino
Mulassano – Torino
Veneto
Gran Caffè Quadri – Venezia
Bar dei grandi alberghi
Veneto
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli – Venezia
Gabbiano e Fortuny dell’Hotel Cipriani – Venezia
Toscana
Winter Garden Bar dell’Hotel St.Regis Florence – Firenze
Lazio
Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie – Roma
Le Stelle
I locali che per almeno dieci anni consecutivi hanno conquistato tre tazzine & tre chicchi
Piemonte
Converso – Bra (CN)
Baratti & Milano – Torino
Neuv Caval’d Brons – Torino
Caffè Platti – Torino
Lombardia
Zilioli – Brescia
Veneto
Biasetto – Padova
Bar Dandolo dell’Hotel Danieli – Venezia
Toscana
Tuttobene – Campi Bisenzio [FI]
Abruzzo
Caprice – Pescara
Lazio
Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie – Roma
Sicilia
Caffè Sicilia – Noto [SR]
Antico Caffè Spinnato – Palermo
Di Pasquale – Ragusa
Premio Sanbittèr&Gambero Rosso
aperitivo dell’anno
Il Pasticciottino – Gallipoli (LE)
