giovedì 01 Gennaio 2026
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Formazione

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A Brescia dal 17 al 19 giugno il corso per diventare Sommelier del caffè

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BRESCIA – Nelle date del 17-18-19 giugno presso la sede dell’Accademia Italiana Maestri del caffè di Brescia si svolgerà il corso Sensory per diventare...
Interviste

Faina, Università del caffè illy: “Uscire dalle élite per allargare le adesioni ai Maestri junior”

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BINASCO (Milano) - Il commento del Direttore dell'Università del caffè Illy, Moreno Faina, alla ventisettesima finale del concorso Maestri dell'Espresso junior. Appena conclusa presso...
Interviste

Nella sfida Maestri dell’espresso junior 2019, il secondo posto è andato a Sara Badhine

mezzapenna -
BINASCO (Milano) - Venerdì 24 maggio si è conclusa la ventisettesima edizione del concorso nazionale Maestri dell'espresso junior. Una competizione cha riunito presso la...
Formazione

Maestri dell’Espresso Junior: la 27esima edizione vinta da Riccardo Merlonghi

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BINASCO (Milano) - Si è conclusa la ventisettesima edizione del concorso Maestri dell'Espresso Junior organizzato da illy e LaCimbali. Più esattamente frutto del lavoro...
Formazione

A lezione con Andrej Godina all’istituto alberghiero Carlo Porta di Milano

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MILANO - La diffusione della cultura del caffè deve partire dal basso, ovvero dalla formazione degli operatori e specialisti del domani. Gli istituti scolastici...
Formazione

Diemme Academy: ecco il calendario di tutte le iniziative prima dell’estate

mezzapenna -
MILANO - Continua a pieno regime l’attività in Diemme Academy. L’innovativo centro di formazione professionale a Padova: 5 aule didattiche, un auditorium e diverse...
Campionati Baristi

Campionato del Cappuccino all’epilogo, ecco i vincitori della XIII edizione

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TORINO – Gran finale, martedì 21 maggio, per la tredicesima edizione del Campionato del Cappuccino, l’evento organizzato da Engim Piemonte ed esclusivamente rivolto agli...
Bar Caffetteria

Pulycaff accanto ai giovani baristi al 13° Campionato del Cappuccino

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TORINO – Martedì 21 maggio va in scena a Torino, presso il teatro Le Musichall, la tredicesima edizione del Campionato del Cappuccino organizzato da...
Eventi

Bloom Coffee School al Zagreb Coffee Break con due grandi competizioni

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MILANO – Ci sarà anche Bloom Coffee School alla seconda edizione del Zagreb Coffee Break in programma a Zagabria il 24 e 25 maggio....
Acqua

Brita con Coffee Training Academy vara progetto formativo su acqua e caffè

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MILANO – L’acqua è l’ingrediente principale di una tazza di caffè: rappresenta circa il 90% di un espresso e oltre il 98% di un...
Formazione

Imperator lancia l’area roasting per lo sviluppo di prodotti personalizzati

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TRIESTE – La Bloom Coffee School si conferma punto di riferimento dei torrefattori, proponendo corsi personalizzati e la nuova formula All You Can Roast!,...
Formazione

Studenti dell’Unisg di Pollenzo conseguono la certificazione Sca al Training Center Lavazza

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TORINO - Riparte la formazione sul caffè organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Unisg). La prima Università al...
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