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mercoledì 14 Maggio 2025
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Estero

Cacao & Cioccolato

Cioccolatieri ghanesi ed ivoriani si sfidano ad Abidjan: il contest sulla qualità

Desk7 -
Uno degli obiettivi di questa iniziativa vuole essere un pretesto per avviare un dibattito sugli standard di produzione del cioccolato definiti dai mercati europei,...
Organizzazioni

Tanzania Coffee Board aprirà caffetterie mobili per aumentare il consumo della bevanda al 15% entro il 2025

Desk7 -
Tanzania Coffee Board pianifica di aprire diverse caffetterie mobili nei comuni per incrementare il consumo locale di caffè al 15% entro il 2025, rispetto...
Tè infusi

India: calo della produzione del tè Darjeeling, gli acquirenti si rivolgono al Nepal

Desk7 -
La produzione di tè in India è stata recentemente colpita da un calo della produzione e della domanda mentre gli acquirenti si rivolgono ad...
Estero

L’Italia valorizza il caffè del Kenya con il progetto “Arabika”, Giovanni Grandi, Aics: “Previsto investimento di 100 mln nei prossimi 3 anni”

Desk7 -
Lo stato italiano, attraverso l’Agenzia di cooperazione allo sviluppo (Aics) si è affidato al Cefa, un’organizzazione della società civile specializzata in progetti di solidarietà...
Caffè verde

Brasile, Cup of Excellence: la fazenda São Sebastião l’ha nel mirino con una grotta speciale per la fermentazione e i Fratelli Moscardini vogliono…

Desk1 -
MILANO - Con questo quinto articolo si conclude il viaggio in Brasile alle origini del caffè. Qui parliamo di due aziende differenti ma altrettanto...
Caffè verde

Cocapec, la cooperativa di Franca che garantisce l’elevata qualità del caffè dell’Alta Mogiana per la vicinanza con i produttori

Desk1 -
​FRANCA (Brasile) - Cocapec, che è l'unica cooperativa di produttori di caffè della zona dell'Alta Mogiana, è la protagonista della quarta tappa del viaggio...
Catene di caffetterie

Starbucks: licenziata perché bianca, risarcimento di più di 28 mln di dollari

Desk7 -
Shannon Phillips, una ex manager di Starbucks, è stata licenziata cinque anni fa per discriminazione razziale: questo è quanto deciso dal giudice federale. Infatti...
Analisi di mercato

Italia, Giappone e Germania leader nel consumo di caffè della Tanzania

Desk7 -
Tra i maggiori acquirenti di caffè della Tanzania spiccano il Giappone, che consuma un totale del 29% di tutte le esportazioni del chicco, l’Italia...
Estero

Brasile, Messico, Colombia e altri 15 Paesi chiedono all’UE di abolire la legge sulla deforestazione

Desk7 -
La legge europea contro la deforestazione che vieta ai Paesi dell'UE di importare prodotti provenienti da aree deforestate è considerata da 17 Paesi in...
Caffè verde

Fazenda da Lagoa, lo spirito della piantagione, il rispetto dell’ambiente e la sostenibiltà

Desk1 -
SANTO ANTONIO DO AMPARO (Minas Gerais, Brasile) - Prosegue il viaggio alle origini del caffè. Questa volta tocca alla piantagione Fazenda da Lagoa che...
Catene di caffetterie

Nescafé Harajuku in Giappone introduce il format caffè e pisolino a 5 euro a Tokyo

Desk7 -
TOKYO - Per il prezzo di 825 yen, circa 5 euro, la caffetteria Nescafé Harajuku con sede a Tokyo in Giappone offre la formula...
Caffè verde

NKG Stockler, a Varginha la fabbrica di taglia extra large: per la nostra grande voglia di caffè 3.000 assaggi ogni giorno

Desk1 -
VARGINHA (Brasile) - La storia di questa enorme fabbrica per la lavorazione del caffè, 80 mila metri quadrati, 42 mila coperti, è molto recente....
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