lunedì 12 Gennaio 2026
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Dati

horeca

La pizzeria è il locale preferito dal 74% dei consumatori: in Italia oltre 34.400

Desk7 -
MILANO – In Italia le pizzerie sono più che semplici punti di ristoro, sono parte integrante della vita quotidiana e della comunità locale, nonché...
Cacao & Cioccolato

Simona Solbiati spiega come conservare il cioccolato d’estate e propone nuove ricette in vista della Giornata mondiale dedicata al dolce

Desk7 -
MILANO - Il 7 luglio gli amanti del cioccolato di tutto il mondo festeggiano la Giornata mondiale del cioccolato. Una ricorrenza ricca di storia,...
Dati

Gli Europei aumentano i pagamenti digitali nei bar: scontrino medio di 13,30 euro

Desk7 -
Nei primi cinque mesi del 2024 i pagamenti senza contanti sono cresciuti rispetto all'anno precedente. Un trend caratterizzato anche da scontrini digitali più bassi....
Capsule

Tuttocapsule lancia con Caffè Borbone le miscele Inferno e Paradiso

Desk7 -
SETTIMO TORINESE (Torino) - Tuttocapsule presenta due nuove miscele, Inferno e Paradiso, ideate in partnership con Caffè Borbone, azienda leader nel business della torrefazione...
Analisi di mercato

Colombia: ecco perché un prezzo di oltre 2 dollari alla libbra può non essere sufficiente a coprire i costi

Desk2 -
MILANO – La produzione della Colombia è in ripresa, ma sempre lontana dai livelli di inizio decennio. Il tutto, mentre i produttori lamentano problemi...
Prezzi

Pausa in autostrada: per un caffè prezzo medio di 1,35 euro (+14%), una brioche a 1,72 euro (+26%)

Desk7 -
MILANO - La pausa pranzo in un'area di servizio della rete autostradale nazionale può rivelarsi piuttosto salata. Con prezzi che arrivano anche a 8...
Bar Caffetteria

Caffè a 50 centesimi con la tazzina portata da casa, gli esercenti di Napoli: “Solo un modo per farsi pubblicità”

Desk7 -
In un bar di Venafro a Isernia, in Molise, è possibile pagare un espresso 50 centesimi a patto che si porti la tazzina direttamente da...
Bar Caffetteria

Il flagship store Lavazza a Milano insieme a Sgrappa per la nuova drink list dell’estate

Desk7 -
MILANO - Sgrappa, la grappa rivoluzionaria nata con la volontà di proporre in modo radicalmente diverso, originale e contemporaneo uno dei distillati più rappresentativi...
Gelato

Gelateria Dassie spiega i motivi dietro l’aumento dei prezzi del gelato

Desk7 -
MILANO - Ad intervenire con la propria esperienza sulle difficoltà nel reperimento delle materie prime per la produzione del gelato artigianale è Gelateria Dassie,...
Studio

TheFork: “Per il 96% degli utenti mangiare bene è fondamentale nelle vacanze”

Desk7 -
MILANO – Non importa che si preferisca il mare o la montagna, le vacanze al lago o immersi nel verde della campagna, se si...
Bar Caffetteria

Il bakery chef Fabio Tuccillo presenta la colazione geometrica con i croissant cubici e i cruffin

Desk7 -
MARIGLIANO (Napoli) - Cubi, rolls e nuvole di sfoglia: la colazione, il pasto più importante della giornata secondo gli esperti di nutrizione, diventa social,...
Analisi di mercato

Usda, le stime ufficiali: produzione mondiale in crescita del 4,2% nel 2024/25 a 176,2 mln di sacchi, export a 145,2 mln

Desk2 -
MILANO – Il dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (Usda) ha diffuso, nella tarda serata di giovedì, il suo primo report semestrale sul caffè di...
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