venerdì 04 Luglio 2025
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Interviste

Riccardo Depetris sul Theobroma alternativo: “Soltanto 3 o 4 sono validi per diventare cioccolato”

mezzapenna -
MILANO – Il cacao sta attraversando un periodo lungo di crisi per quanto riguarda l’andamento dei prezzi – che hanno toccato punte massime da...
Cacao & Cioccolato

Marchesi 1824 celebra la Giornata mondiale del cioccolato con le nuove creazioni

Desk7 -
MILANO - Quest’anno, in occasione della Giornata mondiale del cioccolato del 7 luglio, Marchesi 1824 ha pensato a due nuove creazioni: la Torta Paradiso...
Gelato

Artico lancia Gelartico, il gelato artigianale da gustare a casa

Desk7 -
MILANO – Artico, gelateria milanese di riferimento con quattro punti vendita in città, presenta Gelartico: il nuovo modo di vivere il gelato artigianale anche...
Analisi di mercato

Mercati: produzione in crescita in Vietnam, insufficiente in Brasile

Desk2 -
MILANO – Gli investimenti resi possibili dai prezzi elevati del caffè verde, uniti a condizioni climatiche migliori e più stabili dovrebbero favorire una netta...
Analisi di mercato

Usda: così le nuove previsioni su produzione, commercio e consumi mondiali di caffè

Desk2 -
MILANO – Produzione mondiale a nuovi massimi storici – grazie soprattutto alla crescita dei raccolti in Vietnam, Indonesia ed Etiopia – export in lieve...
Catene di caffetterie

Starbucks celebra il 30° anniversario dell’iconico Frappuccino Blended Beverage

Desk7 -
MILANO – Starbucks celebra il 30° anniversario dal lancio del Frappuccino Blended Beverage, la bevanda fredda rivoluzionaria, capace di mescolare il piacere del caffè...
Prezzi

Il cappuccino più caro al mondo si beve a Zurigo: costa 5,8 euro a tazza

Desk7 -
Una pausa caffè nella città di Zurigo non è decisamente a buon mercato. Assieme a Ginevra, Zurigo resta nel plotone di testa delle località...
Analisi di mercato

Settore food: crescita a +5,9% nel 2024 con previsioni positive per il caffè a +6,9% nel 2025

Desk7 -
MILANO - Il Food Industry Monitor analizza le performance di un campione di oltre 860 aziende, con un fatturato aggregato di circa 87 miliardi...
Studio

Cibo e bevande: il 67% degli italiani preferisce i pagamenti digitali per l’acquisto

Desk7 -
MILANO – Adyen, piattaforma tecnologico finanziaria scelta da molte aziende leader a livello globale, presenta i risultati di una nuova indagine condotta con OnePoll...
Tè infusi

Dammann Frères presenta la nuova linea di tè freddi in lattina

Desk7 -
MILANO - Dammann Frères presenta una nuova linea di tè freddi in lattina, realizzata in collaborazione con Baladin, leader nella creazione di soft drink...
Organizzazioni

Unione italiana food: nel 2024 esportacaffè per 56 miliardi di tazzine di espresso

Desk7 -
POLLENZO (Cuneo) - “Viviamo tempi complessi ma non dobbiamo perdere di vista fiducia e visione per il futuro. Negli ultimi tre anni la perdita...
Prodotti

pulyCAFF cleaning sponsor dei World Coffee Championship a Ginevra

Desk7 -
VESCOVATO (Cremona) - I prodotti per la pulizia della macchina espresso e del macinacaffè di Asachimici-pulyCAFF, che hanno tracciato il solco già la scorsa...
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