venerdì 04 Luglio 2025
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Dati

Cacao & Cioccolato

Cacao: prezzo aumentato del 220% tra il 2022 e il 2025 con picchi di oltre 10.000 euro a tonnellata

Desk7 -
MILANO – Il prezzo del cacao ha raggiunto livelli record a livello globale, con un aumento del 220% tra il 2022 e il 2025...
Dati

Circana svela la snack economy da 234 miliardi di euro che alimenta il retail europeo

Desk7 -
MILANO  – Circana, consulente leader globale sulla complessità del comportamento dei consumatori, rivela che il mercato europeo degli snack ha raggiunto un valore di...
Cacao & Cioccolato

Vanini, Icam, presenta la nuova selezione di prodotti per il 2025

Desk7 -
ORSENIGO (Como) – Vanini è il premium brand di Icam, azienda produttrice di cioccolato Made in Italy con una storia di quasi 80 anni,...
Analisi di mercato

Mercati del caffè in forte ripresa: New York guadagna quasi il 4%, complice il rally del real sul dollaro

Desk2 -
MILANO – Ancora guadagni per i mercati del caffè: nella seduta di ieri, giovedì 5 giugno 2025, entrambe le borse hanno proseguito e accelerato...
Comunicati Stampa

Donut, la ciambella che piace anche all’UE si festeggia il 6 giugno in tutto il mondo

mezzapenna -
MILANO - Il 6 giugno arriva l’appuntamento più dolce dell’anno: è la Giornata Nazionale del Donut, una ricorrenza nata in America ma che ormai...
Analisi di mercato

Report Ico: si allentano le pressioni rialziste sui mercati, ma il quadro rimane incerto

Desk2 -
MILANO – Maggio è stato per i mercati del caffè un mese quasi di decompressione, che ha messo (temporaneamente) in pausa le perduranti pressioni...
Interviste

Caffè Moreno, 90 anni e non sentirli, racconta Ferdinando Percuoco: “Non pensavo ai numeri, quando l’ho fondata”

mezzapenna -
NAPOLI - La parola a Ferdinando Percuoco, fondatore di Caffè Moreno, azienda partenopea che da poco ha compiuto 90 anni: un importante evento, considerata...
Sostenibilità

Deforestazione: raggiunto nuovo record di 30 milioni di ettari distrutti, pari alla superficie dell’Italia

Desk7 -
La deforestazione nel 2024 ha raggiunto livelli record superando il picco del 2016. La distruzione della foresta mondiale avvenuta l’anno precedente a quello corrente...
Prodotti

Parmalat Professional e Altromercato presentano la Crema fredda al caffè

Desk7 -
MILANO – Parmalat e Altromercato ancora insieme per realizzare dei prodotti nel segno del benessere e del gusto. Dopo la Coppa Malù e la...
Attrezzatura

Quamar continua la sua evoluzione con il macinacaffè A01Q con raffreddamento smart

Desk7 -
ALTIVOLE – Quamar alza gli standard della macinatura professionale ampliando la propria offerta con il suo innovativo macinacaffè A01Q con sistema di raffreddamento smart...
Analisi di mercato

L’abbondante raccolto del Brasile spinge i prezzi dei robusta ai minimi degli ultimi 7 mesi, arabica sotto i 4 dollari per tutto maggio

Desk2 -
MILANO – Mercati del caffè a nuovi minimi nella giornata di ieri, martedì 3 giugno. A New York, il contratto per scadenza luglio è...
Torrefattori

illycaffè firma l’estate 2025 con tre nuove ricette di frappè al caffè

Desk7 -
TRIESTE – illycaffè, leader nel caffè di alta qualità sostenibile nel mondo, presenta tre inedite ricette estive di frappé al caffè ideate dall’Università del...
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