venerdì 21 Novembre 2025
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Dati

Affari & Mercati

ICO: Forte frenata dell’export a luglio

Desk2 -
MILANO - Export mondiale in caduta libera. Secondo le statistiche mensili ICO, diffuse la settimana scorsa, le esportazioni di caffè hanno subito a luglio...
Affari & Mercati

Inizio mese con il botto per gli arabica

Desk2 -
MILANO - Prezzi del caffè ancora in crescita nella settimana a cavallo tra agosto e settembre. Il contratto per scadenza dicembre dell’ICE Arabica ha chiuso due volte consecutive ...
Analisi di mercato

Mercati in altalena tra stime, tassi e l’impeachment

Desk2 -
MILANO - New York in netta ripresa dai minimi di metà mese. Il contratto principale dell’ICE Arabica era scivolato il 17 agosto a 138,10...
Analisi di mercato

Brasile: export di luglio in caduta libera

Desk2 -
MILANO - Inizio anno al rallentatore per le esportazioni brasiliane. Secondo il Consiglio degli Esportatori di Caffè (CECAFÉ), a luglio – primo mese dell’annata...
Autori

La lettura per l’estate: “Breve Storia del Caffè” di Pasquale Pallotti

Desk1 -
Pasquale Pallotti ci ha inviato dal Costa Rica questa sua breve opera del 1994, un classico del settore, dedicata alla storia del caffè. Un'ottima...
Affari & Mercati

Il 92% delle aziende non ha mai preso in considerazione la vendita sul web

Desk1 -
MILANO - Alleanza tra eBay e Confcommercio per far crescere l’ecommerce in Italia Cresce l’acquisto online – del 15% quest’anno in termini di valori –...
Bar Caffetteria

Altro che “tazzulella e caffè”, l’Italia si scopre amante del tè

Desk1 -
MILANO - Altro che "tazzulella e caffè", l'Italia si scopre amante del tè A Milano, alla boutique Dammann Frères (dammann.fr, piazza XXV Aprile), abbiamo incontrato il Tea Master Emmanuel Jumeau-Lafond che ci ha svelato durante una degustazione guidata alcuni punti chiave della cultura del tè in Europa...
Analisi di mercato

Mercati calmi, ma l’outlook rimane incerto

Desk2 -
MILANO - Dopo un luglio alquanto turbolento la calma estiva contagia i mercati in questi primi giorni agostani. New York è al suo terzo...
Non Solo Caffè

Interessa i bar: approvata legge per recupero e donazione del cibo

Desk1 -
ROMA - Semplificazioni burocratiche che dovrebbero facilitare le donazioni di cibo e farmaci, un fondo per finanziare progetti anti spreco, l’allargamento della platea degli...
Bar Caffetteria

Bar aperti per i sette italiani su dieci che quest’estate resteranno in città

Desk1 -
MILANO - Città "aperte per ferie": per 7 residenti su 10 la vacanza estiva è a casa, secondo le elaborazioni della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi. E in questo scenario la maggior parte dei pubblici esercizi del Belpaese non abbasserà le saracinesche, in una percentuale che cresce di anno in anno: il 67% dei bar (erano il 55,6% negli anni prima della grande crisi) e il 71,2% dei ristoranti (erano il 59,1%) resteranno pienamente operativi...
Bar Caffetteria

Il libro: Cinquanta sfumature di bar

Desk1 -
MILANO - Un libro bilingue (italiano-inglese) dedicato al BAR nella Bellezza, nell’Arte, nel Ristoro, sotto la direzione e l’ideazione di Eugenio Lo Sardo, con...
Analisi di mercato

Mercati in ribasso all’inizio del mese di agosto

Desk2 -
MILANO - Dopo un fine luglio vibrante (+2,8% nella seduta di venerdì), inizio agosto segna un momentaneo indebolimento del trend. Il mese è iniziato...
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