sabato 15 Novembre 2025
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Dati

Dati

Cecafé prevede l’export brasiliano a 40 milioni di sacchi entro fine annata

Desk2 -
MILANO – L’export brasiliano si avvia verso risultati record: secondo Cecafé, le esportazioni di caffè in tutte le forme sfioreranno i 40 milioni di...
Non Solo Caffè

Joseph Nissim, il re dei marchi di largo consumo (Bolton), è morto a 100 anni

Desk2 -
MILANO –  È morto a cent'anni Joseph Nissim, il re dei marchi di largo consumo. Ebreo di Salonicco fondò Bolton Group, la grande azienda...
Cacao & Cioccolato

Perché il cioccolato di Modica, che ha ottenuto l’Igp, è diverso da tutti gli altri

mezzapenna -
MILANO - È ormai ufficiale da tempo: il cioccolato di Modica ha ottenuto il riconoscimento dell'Igp. Una storia a lieto fine, che ha visto protagonista, ancora una volta, un'eccellenza italiana...
Dati

Fipe, bar o ristorante è donna perché la manodopera femminile conta più del 50%

Desk2 -
ROMA – Bar o ristorante è donna. Nella ricorrenza dell'8 marzo, Fipe rende merito al volto femminile del fuoricasa all'italiana premiando le donne che...
Analisi di mercato

Ico Report: la forbice dei prezzi tra New York e Londra è scesa ai minimi dal 2008

Desk2 -
MILANO – Andamenti divergenti, sul fronte dei prezzi del caffè, durante il mese di febbraio, con la forbice dei prezzi tra New York e...
Analisi di mercato

Fipe, 4° trimestre conferma il trend positivo di bar e ristorazione (+2,7%)

Desk2 -
MILANO — I dati diffusi lunedì 4 marzo dalla Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe) evidenziando un trend positivo per le imprese di ristorazione nell'ultimo...
Aziende

Bilancio Domori 2018: il cioccolato illy chiude con un fatturato di 18,3 milioni

mezzapenna -
MILANO - Dopo il traguardo raggiunto da illycaffè per il 2018, con 500 milioni di fatturato, ora parliamo del cioccolato del Gruppo, Domori. L'azienda...
Dati

Brasile, Vietnam e Colombia spingono l’export verso nuovi massimi

Desk2 -
MILANO – L’ampia disponibilità di caffè sui mercati internazionali e il permanere dei prezzi a livelli storicamente bassi continuano ad alimentare l’export mondiale di...
Cacao & Cioccolato

Italia, Boom del cioccolato: da gennaio 2018 domanda aumentata del 400%

mezzapenna -
MILANO - Just Eat, che ha sede a Londra, funziona anche come un Osservatorio che realizza ricerche sempre più originali e, quindi, utili per la...
Analisi di mercato

Il rapporto degli italiani con il caffè: il consumo è multi-luogo ed esteso a tutta la giornata

Desk2 -
CARRARA (Massa-Carrara) — Una fiera di settore offre l'occasione per rifare il punto sul rapporto degli italiani con il caffè. Il comparto caffeicolo è...
Analisi di mercato

Riviera, scelta di gusto: in bar e caffetterie c’è una quota sempre maggiore di spesa

Desk2 -
RIMINI — Bar e caffè contribuiscono in modo significativo all’appeal dell’offerta turistica della riviera riminese. E sono tra le cose migliori dell'Italia, nell'esperienza degli...
Tecnologia e tecnica

Fipe e Politecnico lanciano una survey on line sulla digitalizzazione nei bar

Desk2 -
MILANO — Fipe e Politecnico di Milano tastano il polso al settore dei bar. Lo scopo? Valutare la conoscenza e la consapevolezza dell'innovazione digitale...
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