lunedì 01 Dicembre 2025
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Curiosità

Lifestyle

Che cosa hanno in comune il caffè e gli uomini? Un ingrediente: l’acqua

mezzapenna -
MILANO - Un buon motivo per continuare a bere caffè? Il suo contenuto d'acqua. Ecco un'immagine spiritosa che prende in giro i coffee addicted...
Curiosità

E Fabio Verona lancia sul suo blog un contest fotografico tra sport e caffetteria

Desk2 -
MILANO – Un contest fotografico a cavallo tra caffetteria e sport: lo lancia Arabica 100per100… E non solo!, il blog di Fabio Verona. L’ispirazione...
Torrefattori

Vincenzo Arnone inventa in Calabria caffè al peperoncino che conquista il mercato

Desk1 -
DIPIGNANO (Cosenza) - Il territorio, le sue tipicità. Il peperoncino di Calabria diventa una componente originale (e straordinariamente gustosa) del caffè espresso. Vincenzo Arnone,...
Non Solo Caffè

Dai fondi di caffè riciclati la produzione di tazzine originali e sostenibili

mezzapenna -
MILANO - Ormai si tratta di una vera e propria tendenza, però a scopi nobili, quella che vede protagonista una nuova sensibilità verso la...
Bar Caffetteria

Cold Brew: tutto quello che serve per prepararlo bene a casa propria

mezzapenna -
MILANO - Espresso, moka, cuccuma: i classici modi di bere il caffè all'italiana. Li conosciamo tutti, bene o male e ci siamo molto affezionati....
Bar Caffetteria

La French Press per un caffè alternativo: il video tutorial per imparare a farlo

mezzapenna -
MILANO - L'Italia è il Paese dell'espresso e noi siamo i primi a crederci. A tal punto che storciamo il naso di fronte alle...
Ricette

Ecco il pudding di chia al caffè, una merenda golosa con un vero superfood

Desk2 -
MILANO – Ricavati dalla pianta Salvia Hispanica, i semi di chia sono dei minuscoli semi originari del Sud America. Questi semi vantano numerose proprietà...
Bar Caffetteria

Cezve Ibrik, ecco come replicare il caffè alla turca nelle cucine italiane

mezzapenna -
MILANO - Continuiamo la nostra serie esplorativa nel mondo alternativo all'espresso. Un universo che per noi italiani resta un po' misterioso. Niente paura: è...
Curiosità

Il test psicologico del caffè: scegli la versione preferita per capire chi sei

mezzapenna -
MILANO - A dimostrazione che il caffè non è una semplice bevanda, ma un vero e proprio tratto culturale, ecco una simpatica infografica che...
Bar Caffetteria

TripAdvisor sotto accusa: tre ristoratori sul sistema di recensioni online

mezzapenna -
MILANO – Una piccola rivincita per i pubblici esercizi, di solito nel mirino delle recensioni positive o negative dei clienti armati di TripAdvisor. Il gioco di ruoli è invertito e, per una volta, sono i locali a poter giudicare la nota piattaforma....
Ricette

Come preparare un cappuccino casalingo usando il microonde

Desk2 -
MILANO – Il forno a microonde non serve soltanto a scaldare le pietanze, ma anche a montare il latte per il cappuccino. Questo straordinario...
Bar Caffetteria

In viaggio alla scoperta dell’AeroPress: il video che spiega come fare

mezzapenna -
MILANO - Un altro metodo di estrazione alternativa che arriva dagli States è l'AeroPress: la creatura dell'ingegnere americano Alan Adler che nel 2005 è...
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