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Curiosità
TRADIZIONE – Perché il caffè espresso italiano è così apprezzato nel mondo?
MILANO - Come mai l'espresso è così apprezzato nel mondo?Senza dubbio è a causa del suo gusto particolare, più intenso e aromatico rispetto ai...
Caffè online e social media: la diffusione della latte art-emoticon
MILANO -Un fenomeno sempre più comune è vedere su Facebook, Pinterest e Instagram immagini di cappuccino decorati con scritte e “faccine” di vario tipo....
RICERCA – Illy presenta il miele di caffè
MILANO - Le api possono migliorare la qualità del caffè? Alla dodicesima ‘Conferenza sulle applicazioni della risonanza magnetica in campo alimentare’ di Cesena, illycaffè...
di Costanza Ignazzi* I primi caldi si prestano bene ad una passeggiata con gelato. Magari abbinato all’anello di una storica gioielleria francese. A New York...
MANUALE DI CONVERSAZIONE – La pausa caffè
Ecco alcune regole da seguire per una conversazione durante la pausa caffè - È fondamentale per restare al corrente su quello che accade in azienda. -...
LA STORIA – Un anno senza zucchero: l’avventura di Eva Schaub e della sua famiglia
di Elvira Baglioli* MILANO - E’ possibile vivere senza zucchero e dolcificanti? La risposta, almeno per la famiglia di Eva Schaub, è sì. La donna,...
NOVITA’ – Vessyl è la tazza smart che sa che cosa state bevendo
Da una partnership tra il celebre industrial designer Yves Behar e la società Mark One nasce Vessyl, la tazza “intelligente” in grado di analizzare...
L’ULTIMA FOLLIA USA – Adesso c’è il vino al sapore di caffè
di Francesco Tortora* Le stravaganze a tavola degli americani sono note. Ma l’ultima trovata della società statunitense «Friends Fun Wine» sembra aver superato qualsiasi fantasia....
MILANO - Si è tornati a parlare del caffè espresso nello spazio, l'esperimento voluto da Lavazza con l'Agenzia spaziale italiana. E' successo ieri nel...
La torta al caffè è un maestoso e golosissimo dolce composto da una base di morbida torta preparata con farina di nocciole tostate e...
Dessert di panna e ricotta al caffè
Il dessert di panna e ricotta al caffè è uno squisito dessert a base di panna, ricotta, zucchero e caffè espresso e in polvere,...
La torta tenerina è una variante della tradizionale torta ferrarese profumata al caffè. Questo dolce è caratterizzato da una base morbida e umida di cioccolato...
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