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martedì 13 Maggio 2025
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SEZIONE

Curiosità

Bar Caffetteria

Il Caffè Pasticceria Balzer di Bergamo rientra nella Guida locali storici d’Italia

Desk1 -
MILANO - Sei gli antichi locali che entrano nella quarantesima edizione della Guida, quest’anno dedicata al lato femminile dei Locali storici d'Italia. Una lunga...
Curiosità

I fondi del caffè per allontanare le zanzare estive

Desk1 -
MILANO - Invadenti e pericolose, le zanzare sono diffuse in tutto il globo, e puntualmente si autoinvitano in ogni occasione di svago all'aperto. Le...
Bar Caffetteria

La vera granita siciliana? È quella al gusto di caffè espresso

Desk1 -
MESSINA - Quante volte avete sentito il termine "mezza con panna". Naturalmente non serve specificare che stiamo parlando di granite, l’alimento principe dell’estate siciliana....
Curiosità

Novità: il carretto dei gelati diventa a impatto zero

Desk1 -
ALESSANDRIA - Torna il fascino del carrettino itinerante, spinto a pedali o a motore, sula scorta del boom dello street food in generale, le...
Analisi di mercato

Tendenze: vi spieghiamo la nuova moda, il cappuccino vegetale

Desk1 -
MILANO - L’Istat lo conferma: il cappuccino vegetale piace molto di più rispetto a quello caratterizzato dalla presenza di latte vaccino. Le bevande a base...
Curiosità

Firenze, apre il primo Dog Bar: tutto anche per i cani

Desk1 -
FIRENZE - E’ nato il primo dog bar. La novità si inserisce nella rassegna estiva all’aperto “Il meraviglioso mondo dell’Albereta”. Un’area e una giornata interamente...
Cultura

Firenze, il Caffè Florian come un museo tra opere d’arte e piatti perfetti

Desk1 -
FIRENZE - Per rivivere l’atmosfera del Caffè Florian di Venezia basta arrivare in via del Parione a Firenze, a pochi passi da via Tornabuoni....
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato light grazie alla fisica

Desk1 -
MILANO - Cioccolato light con il 20% di grassi in meno grazie all'aiuto della fisica. Per ottenerlo basta applicare un campo elettrico al prodotto...
Ricette

Ecco Luce, la nuova ricetta illy per l’estate 2016

Desk1 -
TRIESTE - Una soffice nuvola di espresso, latte freddo e crema di gianduia. Luce è l’inedita ricetta per l’estate, dedicata a chi sa apprezzare il lato...
Autori

Bazzara Bros: una prima riflessione sul nuovo libro di Andrej Godina

Desk1 -
di Franco e Mauro Bazzara TRIESTE - Un caffè in Toscana di Andrej Godina (FOTO in alto la copertina). Un volume che, oltre a percorrere...
Video Audio

Un caffè con Fido: all’Isola d’Elba sbarcano i Dog Bar

Desk1 -
LIVORNO - Anche quest'anno all'Isola d'Elba ci saranno I Dog Bar ENPA. Qui gli amici a quattro zampe potranno abbeverarsi in tutta tranquillità. Qui sotto trovate...
Scienza

L’altro uso: così la macchina per l’espresso diventa laboratorio per analizzare gli inquinanti

Desk1 -
MILANO - Una comune macchinetta per il caffe’ espresso puo’ diventare un sofisticato laboratorio di chimica, capace di estrarre velocemente e a basso costo...
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