domenica 30 Novembre 2025
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Cultura

Aziende

MAMME E CAFFEINA – Il progetto di FattoreMamma per Caffè Vergnano

Desk1 -
Di quanta caffeina ha bisogno una mamma per affrontare la giornata? Quando i bambini sono piccoli, serve per sopravvivere alle ore di sonno mancato,...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Gianduiotto compie 150 anni e Ugo Nespolo firma nuova veste

Desk1 -
Arriva un "abito" firmato dal maestro Ugo Nespolo per il gianduiotto che si prepara a festeggiare i 150 anni. L'originale gianduiotto di Torino fu...
Caffè verde

DALLA PIANTA ALLA TAZZINA – Emancipazione femminile: le signore del caffè

Desk1 -
di Anna Maria D'Urso* Vi siete mai chiesti da dove viene il caffè del vostro espresso? Quante mani ci vogliono per coltivarlo? Molte sono le...
Analisi di mercato

L’ANALISI LAVAZZA SU TWITTER – Gli italiani ed il risveglio sempre a base di caffè

Desk1 -
Da un’analisi commissionata da Lavazza a livello nazionale sulle conversazioni spontanee online, nello specifico su Twitter (*nota metodologica a fondo pagina), per fare luce...
Cultura

LEGGE – I fondi di caffè non bastano per stabilire i ricavi di un locale

Desk1 -
MILANO - Bocciato dalla Cassazione l’accertamento induttivo con cui l’Agenzia delle Entrate ha rettificato, ai fini IVA ed IRAP, i ricavi di un ristorante...
Aziende

FORMAZIONE SCAE – Corso Ast (Autorised Scae Trainer) a Trieste presso l’Accademia Bazzara

Desk1 -
Ancora una volta la SCAE sceglie Trieste per il corso AST – Authorised SCAE Trainer - per la formazione degli istruttori autorizzati dell’associazione europea...
Aziende

UN LOCALE E LA STORIA – Pedrocchi aroma d’Europa

Desk1 -
MILANO - Fu «il più bel Caffè-Ridotto dell'Europa» ottocentesca, ammirato dagli intellettuali in Grand Tour: per Théophile Gautier «nulla vi era di più monumentalmente...
Bar Caffetteria

COME SI BEVE -Un buon espresso anche in orbita

Desk1 -
Ecco un dettaglio fondamentale sulla missione spaziale in corso: come si bene il caffè prodotto. Se ne occupa Panorama. Non poteva che essere stampabile in...
Aziende

MUMAC – Un viaggio, un’avventura e adesso anche un libro

Desk1 -
BINASCO (Milano) - Verrà presentato il 3 dicembre da Philippe Daverio, ma è già nelle librerie dal 14 novembre, MUMAC, il libro (edito da...
Cultura

LA STORIA – Dal fondo di caffè al fungo orecchione

Desk1 -
CAPANNORI (Lucca) - Dai diamanti non nasce niente ma dai fondi di caffè nascono i funghi, gli “orecchioni”, i più utilizzati in cucina tra...
Autori

INCHIESTA IN GIAPPONE – Esiste una versione in Lattina di tutto anche di tutti i tipi di caffè

Desk1 -
Il sito web Orgoglionerd ha pubblicato una singolare inchiesta, con assaggi, sulle bevande in lattina in Giappone. Ve la proponiamo. di SILVIO SHIRUZ MAZZITELLI* “Ho visto...
Cacao & Cioccolato

CIOCCOLATO ADDIO – E ora che si fa? Parla Ernst Knam

Desk1 -
Willy Wonka è disperato, tutto il suo mondo sta per crollare. E anche il nostro, perché il cioccolato, alimento a cui nessuno dice di...
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