venerdì 15 Agosto 2025
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Opinione

Bar Caffetteria

TORINO – Il caffè che aprirebbe Gozzano: al bar di via San Secondo si fa un passo nel passato

Desk1 -
di LUCA FERRUA TORINO - Guido Gozzano si troverebbe bene ai tavoli di questo bar di via San Secondo (FOTO), il poeta con la sua passione...
Cultura

RACCONTI IN UN CAFFÈ – Nuovo portale per promuovere i nostri autori

Desk1 -
MILANO - Il Mondo dello Scrittore non smette mai di inventare sistemi nuovi e produttivi per promuovere i propri autori. Entrare in questo “Mondo”...
Bar Caffetteria

PRIMA COLAZIONE – Il cappuccino protestante

Desk1 -
Il cappuccino italiano se lo vengono a sorbire da ogni parte del mondo. E’ proprio gustoso per i più. Però, è malamente digeribile, pieno...
Caffè verde

CSC, CAFFE SPECIALI CERTIFICATI – Il futuro del caffè è gourmet: cresce l’attenzione alla qualità

Desk1 -
di Enrico Meschini Baristi e consumatori rispondono con interesse a eventi e corsi incentrati sulla qualità del caffè. Una tendenza che vede premiati i prodotti...
Capsule

Capsulatrici: ecco il modello da 10.000 euro chiavi in mano

Comunicaffè -
Scrive Gabriele degli Esposti Chi ha impianti di capsulatrici molto costosi da ammortizzare per scelte già fatte, ha grandi difficoltà a dare brusche sterzate. Di fatto...
Industria

L’INTERVISTA – “Troppa protezione”, dice il patron del caffé illy. “Spesso è colpa dei genitori che tengono a casa figli viziati”.

Comunicaffè -
ROMA - Troppa protezione nel mercato del lavoro è dannosa per l'economia italiana, dice il patron del caffé Riccardo Illy. Ma anche troppa protezione...
Analisi di mercato

DOPO REPORT – SCRIVE PAOLO ENRICO COSTA (COMMERCIALE ADRIATICA) / 2 – “Quello che ha detto Gabanelli sulle capsule di plastica è falso: sono...

Comunicaffè -
di Enrico Paolo Costa* (FOTO) Sono in Cina e qui non è facile seguire la televisione italiana. Tuttavia l'altra sera sono riuscito a sentire un sermone...
Aziende

DOPO REPORT – SCRIVE PAOLO COSTA (COMMERCIALE ADRIATICA) – “Ma quanti interrogativi su quelle capsule Nespresso”

Comunicaffè -
Egregio direttore, le scrivo per ricordare e sottolineare un'affermazione pronunciata nel corso di Report. A proposito di Nespresso - ma non se ne è accorto...
Bar Caffetteria

DOPO REPORT – SCRIVE AGOSTINO FIASCHI (Espressaroma Palombini) – “Tante verità ma anche inesattezze, sul robusta per esempio”

Comunicaffè -
di Agostino Fiaschi* Nel corso della trasmissione Report ho sentito un bel po di cose vere,ma anche tante inesattezze. La cosa più eclatante è che il...
Analisi di mercato

CASO REPORT 23 / SCRIVE FRANCESCO SANAPO – Aspettando Report…Vi presento Andrej Godina…e vi dico la mia sul nostro amato espresso italiano

Comunicaffè -
di Francesco Sanapo finalista WBC 2013 Tornando dall’Honduras sono stato travolto da una miriade di polemiche che hanno colpito il nostro settore, migliaia di post...
Analisi di mercato

CASO REPORT /19 – SCRIVE CARLO GRENCI – Il Barista del futuro salverá il buon caffè di Napoli

Comunicaffè -
di Carlo Grenci* Le polemiche scatenate dalle dichiarazioni rese dal mio amico dottor Andrej Godina in occasione del suo tour napoletano offrono diversi spunti per...
Eventi

CONFERENZA DELLA FONDAZIONE ILLY – La Rivoluzione Silenziosa delle donne nel mondo del caffè

Comunicaffè -
TRIESTE - Il capo delle operazioni dell’Ico Mauricio Galindo è stato invitato a fare da moderatore alla prima Conferenza sulle donne nel mondo del...
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