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sabato 03 Maggio 2025
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Aziende

Diemme Caffè e Culinaire & Beyond: in Bahrain sono partner per l’export Horeca

mezzapenna -
MILANO - Il 21 marzo, nel corso di una conferenza stampa prevista all'interno del The Orangery Cafè, è stata lanciata la notizia. Si tratta...
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Cultura

Dal Blue Mountain al Sidamo: la Rosea racconta i segreti dei monorigine

Desk2 -
MILANO – Già da tempo la Gazzetta dello Sport spazia anche in altri mondi e universi, tra attualità, lifestyle e tempo libero. Tra i...
Speciali

Csc in viaggio in Centro America: così la rinascita dopo il flagello della roya

Desk2 -
LIVORNO – Il viaggio che ogni anno i responsabili di Csc - Caffè Speciali Certificati compiono presso le piantagioni selezionate si è rinnovato lo...
Attrezzatura

V. Arduino Clima Pro 2.0: espresso ok se la temperatura del macinato è costante

Desk1 -
MILANO - Gli esperti di tecnica sanno che la temperatura è sempre stata un aspetto essenziale per l’estrazione di un ottimo espresso. Ma questo...
esclusiva

Starbucks: a Milano la carica dei 5.000 per un posto nella Roastery. Poi Bergamo e Brescia

Desk1 -
MILANO - Gran cerimoniere e oratore della giornata è stato l'atteso Martin Brok, presidente e numero uno di Starbucks Emea, Europa Medio oriente e...
Interviste

Marcarini, coffee specialist: «Filtro pulito? Sempre, ma solo con il pennello da barba»

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MILANO - Sebastiano Marcarini, coffee specialist, bresciano di origine, «di Orzinuovi», ma cremonese di adozione tiene bottega nella città di Stradivari in via Milano...
Eventi

Caffè Lavazza in cucina: «Ora che è sdoganato, lo vedremo in tanti piatti»

Desk1 -
MILANO - Identità Golose, il festival della cucina d'autore ideato da Paolo Marchi, ha portato sul palco anche alcune ricette a base caffè elaborate...
Bar Caffetteria

Cavaglieri: Passione, costanza, lavoro e son diventato il barista migliore d’Italia

Desk1 -
MILANO - A Davide Cavaglieri, campione italiano baristi per il 2018, cui avevamo già chiesto i dettagli della sua gara, il caffè usato e...
esclusiva

Giovanni Riccioli, piccolo torrefattore: «Il caffè? Una coccola per l’anima»

mezzapenna -
MILANO - Comunicaffè è innanzitutto, anche, uno spazio in cui scambiarsi informazioni, aggiornamenti e curiosità sul settore caffeicolo. A volte succede di confrontarsi con...
esclusiva

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Arabica

Arket: nel nuovo concept di H&M anche i caffè speciali di Johan & Nyström

Desk2 -
MILANO – Un nome breve, moltissime novità: è Arket, il nuovo marchio di prêt-à-porter lanciato dal colosso di abbigliamento svedese H&M. Malgrado le polemiche degli ultimi mesi riguardanti la scelta di H&M di chiudere 4 punti vendita in Italia, tra cui i due storici di Milano in Piazza San Babila e nel vicino Corso Buenos Aires ...
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