Sorseggiare un caffè affacciati al balcone, come faceva Eduardo De Filippo nella celebre scena di una sua commedia. Ma avendo come dirimpettaio l’intero Pianeta....
MILANO – Lievita il fatturato dell’export brasiliano. Secondo i dati diffusi dal Consiglio degli esportatori di caffè del Brasile (CeCafé), gli imbarchi di settembre...
TORINO– Nel monumento più simbolico di Torino, si inaugura “Eataly incontra Caffè Vergnano alla Mole Antonelliana”, in cui è riproposta la vincente partnership tra...
TORINO - Il 3 ottobre si è svolta presso il Royal Automobile Club di Londra la finale del campionato baristi dell’Istituto nazionale espresso italiano...
di SUSANNA DE MOTTONI
Lo si chiama “espresso”? Allora deve essere quello “vero”. Basta con le tazzine scadenti, risultato di miscele di seconda scelta o...
Egregi colleghi, operatori del mondo del caffè e lettori tutti,
con orgoglio, sono lieto di comunicarVi che è stato compiuto, nel termine previsto, il primo...
In questo secondo appuntamento de I segreti del caffè espresso Alberto Cocci, importatore Mahlkönig per l’Italia, sottolinea l’importanza della scelta del macinino giusto e...
MILANO – La produzione colombiana supera il traguardo dei 12 milioni di sacchi. Secondo i dati diffusi lunedì dalla Federazione nazionale dei produttori di...
UDINE - La torrefazione friulana Oro Caffè, specializzata nella selezione, tostatura e miscelatura dei migliori caffè , è la prima azienda manifatturiera in Italia...
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