La conoscenza e l’esperienza quasi secolare nel mondo della tostatura del caffè hanno permesso alla Petroncini Impianti di costruire tostatrici in grado di soddisfare...
TRIESTE - La Cultura e la Scienza dell’espresso italiano verso il futuro, il ruolo fondamentale ricoperto dalla “formazione continua” e le nuove prospettive dell’associazionismo...
di Donata Marrazzo*
In Persia lo chiamavano “qahwa”: era un profumato infuso di chicchi tostati. Nello Yemen, era il “vino d’Arabia”, amato dai mistici sufi:...
Una confezione piccola è spesso segnale di un regalo molto prezioso: niente di più vero per Mokina Bialetti, una deliziosa caffettiera studiata per erogare...
TRIESTE - Il Conte Caballini di Sassoferrato - presidente GITC, Gruppo Italiano Torrefattori Caffè, e amministratore Dersut Caffè - conferma la proposta di creare...
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