lunedì 22 Settembre 2025
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Caffè

Bar Caffetteria

Nuove regole per l’acqua servita nei bar a Catania

Desk1 -
CATANIA – Facile come bere un biccher d'acqua, ma solo se il bicchiere in questione è di vetro. Si è molto discusso, ultimamente, della...
Torrefattori

Eccellenze italiane: le torrefazioni

Desk1 -
MILANO - L’Italia è il nono paese europeo per consumo di caffè ed è al secondo posto al mondo per volumi di caffè in...
Bar Caffetteria

Melbourne, il caffè scomposto: acqua, latte ed espresso in tre bicchieri

Desk1 -
MELBOURNE (Australia) - Un'utente di Facebook ha condiviso con il popolo del web una foto scattata in un bar e la sua crescente preoccupazione...
Caffè

Accademia Histo, a Palermo: concorso con Bergonzi per diventare barista perfetto

Desk1 -
PALERMO – Un corso per diventare il barista perfetto, un professionista che conosca tutti i segreti del caffè, che sappia preparare un espresso a regola d’arte...
Bar Caffetteria

Firenze, Scott Rao in Italia per due masterclass sul caffè

Desk1 -
FIRENZE - Volete scoprire quali segreti si nascondono dietro una tazzina di caffè? Giovedì 30 giugno arriva in Italia Scott Rao, intellettuale e filosofo...
Bar Caffetteria

Umami, a luglio corso sulla chimica del caffè al servizio della formazione

Desk1 -
La conoscenza dei moduli del Coffee Diploma System della SCAE approfondita per formatori nel campo del caffè in un corso di 7 giorni durante i...
Analisi di mercato

La roya mette a rischio il caffè bio del Perù

Desk2 -
MILANO - La ruggine del caffè continua a colpire duramente il settore peruviano del caffè limitandone il potenziale produttivo. Il servizio estero del Dipartimento...
Affari & Mercati

Bialetti e l’arte di fare il buon caffè: l’omino coi baffi ora è in capsula

Desk1 -
COCCAGLIO (Brescia) - A colpirti le narici è il profumo del caffè appena tostato. Mentre gli occhi sono attratti dai chicchi bruni accarezzati lentamente...
Cacao & Cioccolato

Il CEO di Nestlé Paul Bulcke candidato alla presidenza del Cda

Desk1 -
ZURIGO - L'attuale CEO di Nestlé Paul Bulcke (FOTO sopra) figura fra i candidati alla presidenza del consiglio di amministrazione. Lo conferma l'attuale presidente...
Analisi di mercato

Milano, cresce il numero delle gelaterie ma solo il 5% utilizza ingredienti naturali

Desk1 -
MILANO - Sostituire un pasto con un gelato? Lo fanno in tanti, e questo alimento conquista sempre più spazio: nel 2015 i consumi, che...
Bar Caffetteria

Gatti a Prato, come i clienti, hanno sempre ragione al Torakiki

Desk1 -
Sette gatti abbandonati hanno trovato rifugio nel locale di via della Sirena. Dove si possono consumatre anche pasti vegani, vegetariani a km zero, ascoltare...
Attrezzatura

GRUPPO CIMBALI, FAEMA E71: ecco la prima scheda tecnica

Desk1 -
MILANO - Stupisce Gruppo Cimbali e il suo marchio Faema che con la nuova Faema E71 (FOTO in alto) avevano portato l'anteprima già lo...
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