venerdì 21 Novembre 2025
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Caffè

Aziende

Dersut Caffè all’Adunata 2017 di Treviso: tutte le attività in programma

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TREVISO – È Dersut il caffè ufficiale della 90° Adunata Nazionale Alpini, in programma a Treviso dal 12 al 14 maggio 2017. La storica torrefazione di Conegliano, attiva nella provincia di Treviso dagli anni ’40, ha collaborato con l’ANA per offrire alle migliaia di visitatori previste un’esperienza unica, anche a livello di gusto.
Analisi di mercato

Sic: il mondo del caffè guarda al Salone che si terrà in ambito HostMilano

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MILANO - In buona maggioranza gli addetti ai lavori del settore caffè si differenziano dagli altri imprenditori perché già in questo periodo non parlano altro che del Sic, il Salone internazionale del caffè che si svolgerà nell'ambito di Host dal 20 al 24 ottobre a Fieramilano Rho. Il punto di riferimento dei pensieri e delle aspettative di tutti...
Analisi di mercato

Food “made in Italy”: cioccolato, tè, caffè, spezie e piatti pronti al top

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MILANO – L’agroalimentare “made in Italy” nel mondo vale 38 miliardi di euro all’anno e cresce del 3,5%, secondo i dati della Camera di commercio di Milano. Ma per sapere dove va e da dove parte l’export, quali sono i maggiori mercati di sbocco e i prodotti più apprezzati arriva la mappa: “L’agroalimentare italiano nel mondo”.
Affari & Mercati

Usa spingono Illycaffè. Dopo anni difficili ripartiti anche bar e ristoranti

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MILANO – Il fatturato di Illycaffè al suo massimo storico. L’azienda triestina ha approvato il bilancio consolidato del 2016: si chiude con ricavi per 460,4 milioni, in crescita del 5,3%, un Ebitda sostanzialmente in linea con l’esercizio precedente, 65,3 milioni, e un utile netto di 16,6 milioni.
Arabica

Analisi sensoriale: Che cosa è la corposità del caffè e come si descrive?

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TORINO – L’aspetto sensoriale è fondamentale durante la degustazione di un buon caffè. Non si tratta di una mera azione quotidiana, ma di un reale rito piacevole che gli intenditori si vogliono regalare ogni giorno. Bere un caffè è una cosa, gustarlo è tutta un’altra. Utilizzare tutti i sensi è importantissimo per regalarci un momento di puro gusto e piacere.
Cacao & Cioccolato

A tavola con Fairtrade, uno scatto per promuovere il commercio equo

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MILANO – Il supporto ai piccoli produttori dei Paesi in via di sviluppo passa anche attraverso le scelte fatte nella quotidianità. Fino al 14 maggio tutti i consumatori sono invitati a scegliere Fairtrade per la colazione o la pausa caffè, a casa o al bar, in ufficio con i colleghi o all’università, per sostenere i produttori dei Paesi in via di sviluppo.
Bar Caffetteria

Cos’è l’Unicorn Frappuccino di Starbucks e perché è una mania social

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MILANO – Uno degli hashtag più diffusi su Instagram negli ultimi giorni è #unicornfrappuccino, e raccoglie centinaia di foto dell'ultimo nato in casa Starbucks: una bibita dai colori dell'arcobaleno che sta spopolando fra persone normali e star. Non è però che l'ultimo nato tra gli "unicorn food", categoria che sul social delle fotografie ...
Caffè

Napoli, Kimbo per il secondo anno sponsor della rassegna Wine & the City

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NAPOLI – Per il secondo anno, Kimbo sarà tra i main sponsor della rassegna Wine & the City, manifestazione giunta alla sua decima edizione che si svolgerà a Napoli dal 5 al 27 maggio 2017, rinnovando il sodalizio vincente tra due culture dell'eccellenza: il vino e il caffè.
Aziende

Ottolina Caffè inaugura il concept store milanese a Palazzo Lombardia

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MILANO – Ottolina Caffè, storico marchio con 70 anni di esperienza nella torrefazione, annuncia l’apertura di un nuovo concept store a Milano: il 9 maggio lo spazio aprirà i battenti in una sede di prestigio, la Regione Lombardia. Il format unisce in un unico concetto la grande tradizione del caffè con l’innovazione ...
Caffè

Il cavaliere di Vittorio Veneto e il caffè di Lucca dedicato alla Patria

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LUCCA – Oggi, probabilmente, a nessuno dei tanti che decidono di aprire un bar verrebbe in mente di chiamarlo “Caffè patria”. Sono tempi nei quali vanno per la maggiore intitolazioni certo meno impegnative, magari con qualche gioco di parole che fa tanto effetto simpatia - o, almeno, dovrebbe farlo.
Aziende

Costadoro “Insieme” a Banco Alimentare del Piemonte per i bisognosi

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TORINO – Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi si fa ancora una volta promotore di una interessante iniziativa sociale a cui fa da sfondo la città di Torino, la città che ha visto nascere l’azienda 125 anni fa. L’iniziativa nasce dalla volontà di Costadoro di sostenere Banco Alimentare del Piemonte Onlus.
Curiosità

Maurizio Costanzo ammette: “Non so farmi da solo neanche un caffè”

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MILANO - In una recente intervista al Gambero Rosso, Maurizio Costanzo (FOTO sopra) ha ammesso l’evidenza: mangiare gli piace, eccome. Ma proprio per questo...
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