venerdì 14 Novembre 2025
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Caffè

Scienza

Masciullo: «Anche un barista deve fare ricerca, ecco perché ero a Camerino»

Desk1 -
MILANO - C'era un volto noto tra i tanti professori-scienziati, illustri ma sconosciuti al convegno La qualità del caffè: una ricerca senza fine organizzato...
Torrefattori

Lavazza si fa grande: ha le dimensioni per confrontarsi con il mercato globale

mezzapenna -
MILANO - Un mercato complesso, quello del caffè. Nel quale l’innovazione non può sconvolgere la tradizione. Eppure i consumatori mostrano il proprio interesse attraverso una...
Caffè

Ecco come coltivare davvero e facilmente la pianta del caffè in casa propria

Desk1 -
MILANO - La Coffea Arabica, una delle due specie del caffè, è una pianta da appartamento insolita, è bella e si adatta molto bene...
Scienza

Caffè con la moka: ecco le 4 regole fondamentali secondo la scienza

Desk2 -
MILANO – Il caffè è una delle prime cose che facciamo ogni giorno appena svegli, ma siamo sicuri di farlo bene? Ecco cosa ne...
Scienza

In orbita il caffè diventa magico. Con Astropaolo diventa addirittura spaziale

mezzapenna -
MILANO - Rovesciare una tazzina di caffè e non sporcarsi: sembra proprio una magia, quella mostrata sui social da Paolo Nespoli. L'astronauta dell'Agenzia spaziale europea (Esa) impegnato...
Speciali

Ernesto Illy International Coffee Award, il vincitore è un caffè dell’Honduras

Desk2 -
NEW YORK – Viene dall’Honduras il miglior caffè del mondo. È il responso degli Oscar del caffè consegnati a New York durante la seconda...
Autori

La video riflessione che svela come la vita assomigli a una tazza di caffè

Desk1 -
MILANO - Ecco un brevissimo video che induce a riflettere sulla vita e il suo significato attraverso il paragone con una tazza di caffè...
Notizie

Caffè all’aglio: una nuova ricetta che nasce in Giappone da un errore

mezzapenna -
MILANO-  I puristi dell'espresso, i patiti della tazzina al bar, i fan dell'arabica. Oppure tutti gli amanti della robusta rabbrividiranno alla notizia che in...
Catene di caffetterie

Caffè Vergnano, nel 2018 aprirà un locale alla Stazione Termini di Roma

Desk2 -
TORINO – Sono ormai centotrenta, le caffetterie sparse in tutto il mondo. Si caratterizza quindi come un'operazione di espansione su scala internazionale, la rete...
Scienza

In orbita il caffè diventa magico. Con Astropaolo diventa addirittura spaziale

mezzapenna -
MILANO - Rovesciare una tazzina di caffè e non sporcarsi: sembra proprio una magia, quella mostrata sui social da Paolo Nespoli. L'astronauta dell'Agenzia spaziale europea (Esa) impegnato...
Catene di caffetterie

Starbucks Reserve Roastery apre a Shanghai. E la prossima sarà a Milano

Desk2 -
MILANO – Volete farvi un’idea su come sarà il futuro Starbucks milanese in Cordusio? Fate un salto a Shanghai. Perché nella megalopoli cinese ha...
Analisi di mercato

L’arrivo di Starbucks cambia Piazza Cordusio. Ma di fronte ci sarà il YamaCaffè

mezzapenna -
MILANO - Le grandi manovre societarie si sono già compiute: tradotto risalgono al 2015/16 le acquisizioni e i passaggi di proprietà. Cambiando così completamente la...
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