giovedì 01 Gennaio 2026
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Caffè

Catene di caffetterie

Mobile Order & Pay, in Uk arriva l’app per saltare la coda da Starbucks

Desk1 -
MILANO - Uno dei principi guida del marchio Starbucks per garantire una maggiore comodità per il cliente. Questo l’obiettivo che ha portato il colosso...
Capsule

Moka VS capsule: ecco i 3 grafici che svelano come i clienti preferiscano il porzionato

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo dei dati molto interessanti, diffusi anche dal quotidiano economico Il Sole 24 ore, relativi le abitudini dei consumatori italiani. Si tratta di...
fieramilano

I bravi baristi al centro della rivoluzione della qualità, tra narrazione e scienza

Desk2 -
MILANO – Essere un po' chef, un po' psicologo e narratore, un po' chimico e scienziato: questo si richiede al barista oggi. Lungi dall'essere mero...
Caffè

Pianta del caffè a rischio. Ecco la mappa dei 12 cibi in via di estinzione

mezzapenna -
MILANO - Lo scenario prospettato per il futuro dal World Economic Forum non è tra i più rosei. Soprattutto per quel che riguarda la...
Cultura

Exceptionally great espresso. In una stampa, l’arte e la scienza del caffè

Desk1 -
MILANO - Exceptionally Great Espresso — Art & Science, opera di uno studio di Amburgo, commentata da Simone Sbarbati. Una mostra dedicata all’arte e...
Cultura

Dal Blue Mountain al Sidamo: la Rosea racconta i segreti dei monorigine

Desk2 -
MILANO – Già da tempo la Gazzetta dello Sport spazia anche in altri mondi e universi, tra attualità, lifestyle e tempo libero. Tra i...
Lifestyle

Inghilterra, crisi dei pub: ne chiudono 21 a settimana. A rischio il tè

Desk1 -
LONDRA - Continuano ad arrivare cattive notizie per i pub inglesi, sempre più in crisi. Questo secondo un rapporto della "Campaign of Real Ale"...
Caffè

Pianta del caffè a rischio. Ecco la mappa dei 12 cibi in via di estinzione

mezzapenna -
MILANO - Lo scenario prospettato per il futuro dal World Economic Forum non è tra i più rosei. Soprattutto per quel che riguarda la...
Analisi di mercato

Ecco come solo le capsule e il porzionato sostengono il caffè nella grande distribuzione

Desk2 -
MILANO – I dati Iri Infoscan aggiornati a giugno 2017 fotografano un andamento del mercato del caffè complessivamente in flessione nel canale moderno (-2,0%...
Capsule

Capsula compostabile in plastica vegetale: la firmano Bibetech e Neronobile

Desk1 -
MONTECCHIO MAGGIORE (Vicenza) - Dal quotidiano Il Giornale di Vicenza, ecco una notizia molto interessante che riguarda il settore delle capsule, firmato da Roberta Bassan....
Scienza

Percezione e gusto: il colore della tazzina influenza l’amaro dell’espresso

Desk1 -
MILANO - Quando si parla di degustazione di caffè, sia tra gli appassionati che tra gli operatori, si intende innanzitutto un'esperienza che coinvolge i...
Analisi di mercato

Onu/Fondazione illy: «Italia infelice, solo 47ª. La Finlandia è il Paese più lieto»

Desk2 -
ROMA — L'Italia non è il Paese più felice. Perché nei risultati del Rapporto Mondiale sulla Felicità 2018 dell'Onu si colloca soltanto al 47°...
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