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mercoledì 14 Maggio 2025
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Caffè

Opinione

Report, Carbonelli: «Campagna per screditare l’espresso napoletano, tutta pro specialty»

mezzapenna -
MILANO - Sulla trasmissione Report e le polemiche che sono sequite contribuiamo a dar spazio allo scambio di opinioni e punti di vista, pubblicando l'intervento di Luca Carbonelli, titolare dell'azienda napoletana Caffè Carbonelli...
Torrefattori

Progetto Cometa, col sensore determina in torrefazione aroma e gusto della tazza

mezzapenna -
ROMA - Bere un caffè sarà un’esperienza sempre più piacevole grazie anche alle nuove tecnologie. In particolare ad un prototipo di un nuovo sensore appositamente realizzato per determinare l'aroma e il gusto della tazzina attraverso l'analisi delle molecole rilasciate durante il processo di torrefazione...
Torrefattori

Trucillo, la storica azienda di Salerno verde grazie all’energia pulita di Enel X

Desk2 -
SALERNO – Tradizione e rispetto dell’ambiente diventano un binomio vincente per Trucillo, storico marchio di caffè di Salerno. L’azienda ha siglato con Enel X un importante accordo che segna la svolta green di tutte le fasi dell’attività produttiva...
Torrefattori

Segafredo Zanetti marchio top della ristorazione viennese per Gastro news

Desk2 -
MILANO – Segafredo Zanetti è il marchio di caffè più popolare nella ristorazione viennese: questo almeno il responso dato dai lettori della rivista online Gastro news...
Cultura

illycaffè allunga con il Gambero rosso e sponsorizza la 30ª Guida Ristoranti

Desk2 -
ROMA – Si rinnova il sodalizio tra illycaffè e Gambero rosso. Dopo la Guida Bar d’Italia 2020, nell’anno di celebrazione del ventennale dell’Università del...
Capsule

Nespresso: Natale di atmosfera scandinava con Indulgent Nordic Moment

Desk2 -
MILANO – Quest’anno, il Natale di Nespresso si tinge dei toni minimalisti e ispirati alla natura tipici della Scandinavia. In occasione del prossimo Natale,...
Torrefattori

SpecialCoffee compie 20 anni: il traguardo familiare raggiunto con la passione

mezzapenna -
MILANO - Ci sono aziende che raggiungono i cento anni, come Filicori Zecchini, o che spengono 50 candeline, come La Spaziale. Un buon traguardo...
Torrefattori

Kimbo, dichiarazione sui giudizi di Report sostenuta dalle contro pagelle di Dario Ciarlantini

Desk2 -
MILANO – Il focus dedicato lunedì scorso al caffè dalla trasmissione di Rai3 Report continua a suscitare reazioni e commenti, in modo particolare da parte delle aziende napoletane, pesantemente chiamate in causa...
Caffè verde

ARC Mistery blend: Mario Bruscino batte tutti e azzecca le percentuali esatte delle 2 origini misteriose nella miscela di 6 caffè

Desk1 -
MILANO - In occasione della fiera HostMilano, ARC ha presentato all'attenzione dei presenti, sotto forma di un gioco, una Mistery blend, una miscela misteriosa...
Capsule

Magazzini del caffè: tanti clienti esteri chiedono capsule e grani, presto Dolce Gusto compostabili

Desk1 -
MILANO - In uno dei rari momenti di calma foto con sorrisi allo stand dei Magazzini del Caffè che ha registrato un'affluenza superiore alle aspettative dell'azienda. Che è specializzata...
Torrefattori

Filicori Zecchini festeggia il centenario, Morante vince il concorso e vola in Brasile

Desk2 -
BOLOGNA – Filicori Zecchini, una delle più antiche torrefazioni d’Italia, ha festeggiato il suo primo secolo di attività. Ricorreva il 25 ottobre, il centesimo...
Interviste

Luigi Zecchini: “Così da un piccolo negozio siamo diventati una realtà internazionale”

Desk2 -
MILANO – In occasione del centenario di Filicori Zecchini, che ricorre proprio in questo mese abbiamo intervistato Luigi Zecchini, presidente del consiglio di amministrazione presso Gruppo Industriale Filicori Zecchini S.p.A.
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