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mercoledì 14 Maggio 2025
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SEZIONE

Caffè

Caffè verde

Blaser Trading: «Così l’azienda resta indipendente nell’era della competizione diventata globale»

Desk2 -
MILANO – La storia della famiglia Blaser nel mondo del caffè, comincia quasi un secolo fa. Nel 1922. All’inizio come torrefattorI, a Zurigo, per poi trasferirsi a Berna (da dove la famiglia proveniva originariamente), e negli anni ‘30...
Torrefattori

La sorpresa: il nuovo marchio della Federcalcio belga è quello specchiato della Danesi caffè

Desk2 -
MILANO – C’è qualcosa di familiare nel nuovo emblema della Federcalcio belga: la lettera «b», costituente la parte forte del logo ha l’esatta forma...
Dati

Caffè: cosa c’è dietro una tazzina d’espresso? Un viaggio dentro la filiera

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è una bevanda che conserva tradizione e innovazione dentro la stessa tazzina. Le ricette più antiche si mescolano a quelle innovative e che spaziano ormai dal semplice abbinamento con i dolci...
Curiosità

Caffè tostato: ecco come conservarlo correttamente nella cucina di casa

Desk2 -
MILANO – Come conservare correttamente il caffè tostato? Si parla spessissimo di preparazione e servizio: molto meno – e a torto – di conservazione del caffè, specialmente nella cucina di casa. Ma il tema è invece essenziale, poiché la scarsa attenzione può portare a un decadimento più rapido del macinato, se non addirittura...
Affari & Mercati

Italmobiliare: «Caffè Borbone si consolida e il Mol sale del 45%, più di quanto era previsto»

mezzapenna -
MILANO - Il Consiglio di Amministrazione di Italmobiliare S.p.A. ha approvato giovedì 7 novembre l’informativa finanziaria periodica aggiuntiva al 30 settembre 2019. Nel corso...
Torrefattori

Mzb Group, nel 3Q 2019 ricavi a 666,87 mln (+2%), mol a 55,87 mln (+10,4%) con tutte le tabelle

Desk2 -
VILLORBA (Treviso) – Crescono i ricavi di Massimo Zanetti Beverage Group nei primi 9 mesi del 2019: il giro d’affari passa da da 654,05...
Torrefattori

Hausbrandt lancia una nuova linea di miscele pensate espressamente per la moka

Desk2 -
MILANO – Hausbrandt propone una linea di miscele di caffè macinati appositamente dedicati all’utilizzo della moka, nel rispetto di una delle più antiche tradizione...
Breaking News

Valentino Caffè scampa alle fiamme: l’incendio bloccato dai vigili del fuoco

mezzapenna -
LECCE - Il sei novembre un incendio si è sviluppato all'interno dell'azienda Valentino Caffè di Lecce. L'avvio delle fiamme sarebbe partito dalla macchina tostatrice...
Opinione

Report, il torrefattore Bonacchi: «Il mercato delle capsule è stato sistematicamente drogato»

mezzapenna -
MILANO - Sulla scia del dibattito suscitato dall'inchiesta diffusa su Rai 3 di Report, riportiamo anche il commento post trasmissione di Sandro Bonacchi, della torrefazione...
Caffè

Il decaffeinato non è più un tabù: l’aroma e la salute non sono intaccati

mezzapenna -
MILANO - Ormai il decaffeinato è una bevanda che fa contenti anche i caffeinomani che finalmente possono bere una tazzina di "dec" senza dover rinunciare al tipico gusto di cui sono dipendenti. Come diceva bene lo slogan di uno degli spot anni '90 di Caffè Hag...
Cultura

TOward2030: la street art può anche raccontare le sfide della sostenibilità assieme a Lavazza

Desk2 -
TORINO – C'è la balena che si tuffa nell'oceano. Che vista da vicino si scopre assemblata con lavatrici, frigoriferi e vario materiale da...
Salute e caffè

Sonno e caffeina: quando smettere di bere caffè per dormire bene la notte

Desk2 -
MILANO – Per coloro che ne hanno bisogno per agire in modo vagamente umano, un giorno senza caffè è un incubo. Non solo ci consente svegliarci e di essere sopportabili ma spesso rappresenta un piacevole break, un momento atteso durante la giornata...
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