giovedì 20 Novembre 2025
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Caffè

Salute e caffè

Ocratossina/1 fuorilegge, a Natale il Ministero della Salute ha disposto un ritiro dal mercato: ecco le capsule ipotizzate come pericolose, la replica di Caffè...

Desk1 -
ROMA - Il Ministero della Salute ha ritirato in via precauzionale diversi lotti di cialde e capsule di caffè. I funzionari addetti ai controlli...
Torrefattori

Ocratossina/2: ma è la stessa Caffè Trombetta Spa che ha scoperto il valore elevato, sùbito avvertiti sia il Ministero che le Autorità

Desk1 -
MILANO - È la stessa Caffè Trombettta Spa, torrefazione che ha la sede a Pomezia, ad aver individuato l'ocratossina in una serie limitata delle...
Tecnologia e tecnica

Sucafina investe nell’AI applicata al controllo di qualità del caffè verde

Desk2 -
MILANO – Sucafina punta sull’intelligenza artificiale per migliorare e ottimizzare il controllo di qualità lungo tutta la sua filiera. E conseguire così risparmi notevoli,...
Affari & Mercati

Lavazza annuncia collaborazione esclusiva con Everstone group per il promettente mercato dell’India

Desk1 -
NEW YORK – Il Gruppo Lavazza, ha deciso di collaborare con Everstone Group per alimentare la sua crescita nel mercato indiano. Lavazza ha inoltre...
Torrefattori

Hausbrandt, il Gruppo cresce: il fatturato al 30 settembre 2022 vola a 63,5 milioni (+17%) e con un utile di 3 milioni

mezzapenna -
TRIESTE - Forte della solida presenza ed expertise nel canale horeca - in cui è riconosciuto come uno dei player di riferimento - il...
Torrefattori

Quarta Caffè: il calendario per il 2023 sulle tradizioni e la storia proprie dell’Italia

mezzapenna -
LECCE - Il calendario Quarta Caffè 2023‭ ‬rievoca i mestieri antichi‭,‬‭ ‬parte della nostra tradizione e identità storica attraverso la narrazione di immagini fotografiche‭.‬‬...
Interviste

Luca Gandolfi di Caffè Molinari: “Perché la tazzina di espresso doveva già costare un euro e 50, ma siamo ancora in ritardo”

mezzapenna -
MODENA - Luca Gandolfi è un'altra delle voci che si sono alzate in difesa della qualità della bevanda servita nei bar italiani: un argomento...
Dati

Come varia l’iva sul caffè: dal 22% sullo scaffale al 4% solo nelle mense aziendali

Desk7 -
MILANO - L'aliquota iva legata al caffè varia a seconda del luogo di acquisto e delle modalità di consumo. L'aliquota base è del 22%...
Torrefattori

Kimbo sempre senza bilancio: presidio dei lavoratori a Melito. L’azienda: “Stupore e delusione, realtà distorta”

Desk7 -
Arriva la protesta dei lavoratori dello stabilimento Kimbo di Melito di Napoli dopo tre giorni di sciopero dalla categoria dell'agroindustria. Il presidio del 26...
Torrefattori

Caffè Molinari di Modena dopo 200 anni adesso parla tedesco: acquistata dal colosso Tchibo, oltre tre miliardi di fatturato

mezzapenna -
MILANO - La notizia era nell'aria dallo scorso ottobre - era uscita un'anticipazione nell'approfondimento su un'altra importante acquisizione, ovvero quella di Caffè Corsini da...
Affari & Mercati

L’accordo: Caffè Mauro entra nel Gruppo Gimoka, Padelli: “Valore aggiunto per il settore”

Desk1 -
ANDALO VALTELLINO (Sondrio) - Gruppo Gimoka, tra le principali torrefazioni in Italia, e Caffè Mauro, storica torrefazione calabrese di alta gamma con una storia...
Interviste

Lavazza, l’ad Baravalle parla a la Repubblica: “Costo del caffè e dell’energia? Uragano in tazzina”

Desk1 -
Dopo un 2021 da record anche la Lavazza si ritrova ad affrontare il boom dei prezzi della materia prima e del gas, che peseranno...
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